Question

【題目】下圖為某生物興趣小組探究唾液對(duì)淀粉的消化的實(shí)驗(yàn)流程圖，請(qǐng)據(jù)圖回答

（1）該實(shí)驗(yàn)變量是_______。

（2）試管1起________作用。

（3）燒杯C中水的溫度為_________。

（4）滴加碘液，試管1變_________色。

（5）該實(shí)驗(yàn)證明了___________。

Answer 1

【答案】唾液 對(duì)照 37℃ 藍(lán) 唾液對(duì)淀粉有消化作用

【解析】

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。

B圖，實(shí)驗(yàn)中2號(hào)試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；1號(hào)試管中加入的清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，淀粉沒(méi)有被分解，滴加碘液后變藍(lán)。

（1）該生物興趣小組以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；

（2）B圖，1號(hào)試管與2號(hào)試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，1號(hào)試管是對(duì)照組，說(shuō)明水不對(duì)淀粉有消化作用。1號(hào)試管與2號(hào)試管是對(duì)照，說(shuō)明唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用。

（3）消化酶發(fā)揮最好效果的溫度是與人體的溫度相同的，即37℃左右。因此在實(shí)驗(yàn)中要將裝置放在37℃的溫水中。在該溫度下，消化酶的活性最高。

（4）B圖，實(shí)驗(yàn)中2號(hào)試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；1號(hào)試管中加入的清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，淀粉沒(méi)有被分解，滴加碘液后變藍(lán)。

（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是加入清水的1號(hào)試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉沒(méi)有被消化，加入唾液的2號(hào)試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉被消化；比較1號(hào)試管和2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用。