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          食品腐敗的主要原因是（　　）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：本題考查食品的腐敗原因．本知識可結(jié)合生活實際與食品保存的基本原理進(jìn)行分析解答．
          解答：解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，故防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖．
          故選：C．
          點評：明確食品的腐敗原因是由微生物的生長和大量繁殖而引起的，注意食品保鮮的原理及生活中的應(yīng)用．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2011?福州）食品腐敗的主要原因是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2012?漳州）夏天，食品容易發(fā)餿，引起食品腐敗的主要原因是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          食品腐敗的主要原因是（　�。�
          A、溫度過高B、濕度過大C、微生物的生長、繁殖D、配料不合理
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（福建漳州卷）生物（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          夏天，食品容易發(fā)餿，引起食品腐敗的主要原因是
          


            A.天氣炎熱，食品中的水分蒸發(fā)過快
          


            B.光照時間長，空氣干燥
          


            C．溫度較高，食品中的細(xì)菌、真菌生長繁殖快
          


            D．晝夜溫差大，食品中有機(jī)物分解慢
          


           
          

			
          

			
          
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