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          食品腐敗的主要原因是（　�。�
          A、溫度過(guò)高B、濕度過(guò)大C、微生物的生長(zhǎng)、繁殖D、配料不合理
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：此題考查的是食品腐敗變質(zhì)的原因，思考作答．
          解答：解：各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，大量的生長(zhǎng)和繁殖，期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質(zhì)．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖．可見(jiàn)C符合題意．
          故選：C
          點(diǎn)評(píng)：掌握食品腐敗的原因，分析題意 即可作答．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2011?福州）食品腐敗的主要原因是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2012?漳州）夏天，食品容易發(fā)餿，引起食品腐敗的主要原因是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          食品腐敗的主要原因是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（福建漳州卷）生物（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          夏天，食品容易發(fā)餿，引起食品腐敗的主要原因是
          


            A.天氣炎熱，食品中的水分蒸發(fā)過(guò)快
          


            B.光照時(shí)間長(zhǎng)，空氣干燥
          


            C．溫度較高，食品中的細(xì)菌、真菌生長(zhǎng)繁殖快
          


            D．晝夜溫差大，食品中有機(jī)物分解慢
          


           
          

			
          

			
          
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