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				在有些食品添加某些物質(zhì)可以防治疾病，如加碘鹽可防治______，鐵化醬油可以防治______．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：本題考查的是食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)機(jī)鹽的作用，屬于基礎(chǔ)類型的知識(shí)．
          解答：解：無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要材料．其中碘是合成甲狀腺激素的原料，缺碘易患地方性甲狀腺腫；鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵易患貧血，鐵化醬油含有鐵可以防治貧血．
          故答案為：地方性甲狀腺腫；貧血
          點(diǎn)評(píng)：此題比較簡(jiǎn)單，熟知常見(jiàn)的無(wú)機(jī)鹽的作用是解此題的關(guān)鍵．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          依據(jù)表中火腿腸的說(shuō)明來(lái)回答問(wèn)題
          （1）從食品安全的角度考慮，應(yīng)首先關(guān)注包裝袋說(shuō)明上的
          “QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
          “QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

          （2）真空包裝的原因
          抑制細(xì)菌的繁殖
          抑制細(xì)菌的繁殖
          ，誤食脹袋的火腿腸引起
          細(xì)菌性食物
          細(xì)菌性食物
          中毒
          （3）火腿腸中含豐富的
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          ，是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，其消化后的最終產(chǎn)物是
          氨基酸
          氨基酸

          （4）有些食品添加某些物質(zhì)可以防治疾病，如加碘食鹽可防治
          地方性甲狀腺腫
          地方性甲狀腺腫
          ，鐵化醬油可以防治
          貧血
          貧血
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          在有些食品添加某些物質(zhì)可以防治疾病，如加碘鹽可防治
          地方性甲狀腺腫
          地方性甲狀腺腫
          ，鐵化醬油可以防治
          貧血
          貧血
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：填空題
			
          

						
          在有些食品添加某些物質(zhì)可以防治疾病，如加碘鹽可防治________，鐵化醬油可以防治________．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          依據(jù)表中火腿腸的說(shuō)明來(lái)回答問(wèn)題
            
          （1）從食品安全的角度考慮，應(yīng)首先關(guān)注包裝袋說(shuō)明上的________________
            
          （2）真空包裝的原因___________________，誤食脹袋的火腿腸引起___________中毒
            
          （3）火腿腸中含豐富的___________，是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，其消化后的最終產(chǎn)物是_________
            
          （4）有些食品添加某些物質(zhì)可經(jīng)防治疾病，如加碘食鹽可防治________________，鐵化醬油可以防治__________。
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案