Question

（2013?新疆）實驗是化學(xué)的“最高法庭”．下列有關(guān)實驗的敘述符合事實的是（　�。�

A．灼燒聞氣味一定能鑒別棉花和羊毛

B．硝酸銨溶液水后溫度升高

C．有放熱現(xiàn)象的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)

D．用淀粉可以鑒別食鹽和加碘食鹽

Answer 1

分析：A、根據(jù)物質(zhì)的成分和性質(zhì)來分析．
B、根據(jù)硝酸銨溶于水是吸熱過程進行解答．
C、根據(jù)中和反應(yīng)實質(zhì)來判斷．
D、根據(jù)加碘食鹽中的碘是指碘元素來分析．

解答：解：A、羊毛主要成分是蛋白質(zhì)，棉花成分是纖維素，灼燒蛋白質(zhì)有燒焦羽毛味，可以區(qū)別，所以A正確．
B、硝酸銨固體溶于水要吸收熱量，溫度降低，所以B錯誤．
C、中和反應(yīng)是指酸和堿反應(yīng)生成鹽和水的反應(yīng)，是放熱的反應(yīng)，但放熱的反應(yīng)并不一定是中和反應(yīng)，所以C錯誤．
D、淀粉遇碘單質(zhì)變藍，而加碘食鹽中的碘是指碘元素，而不是碘單質(zhì)，所以D不正確．
故選A．

點評：鑒別題主要是要熟悉物質(zhì)的性質(zhì)及一些特征反應(yīng)，屬于基礎(chǔ)知識的考查．