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          下列食物中，主要為人體提供糖類的是（　�。�
          A．大米B．豆油C．白菜D．雞蛋
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A

          試題分析：A、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)正確．
          B、豆油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
          C、白菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
          D、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
          故選A．
          點(diǎn)評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是
          A．所有含碳元素的化合物都屬于有機(jī)物
          B．濃硝酸、重金屬鹽、飽和硫酸銨溶液等可使蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，失去原有的生理功能
          C．配制稀硫酸時(shí)，可先在量筒中加入一定量的濃硫酸，再慢慢注入水并不斷攪拌
          D．給低血糖的病人補(bǔ)充葡萄糖可以緩解乏力、眩暈等癥狀
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          某奶制品的營養(yǎng)成分見表 
          項(xiàng)目
          		每100mL
          		NRV%
          能量
          		290kJ
          		3%
          蛋白質(zhì)
          		3.2g
          		5%
          脂肪
          		4.0g
          		7%
          碳水化合物
          		4.8g
          		2%
          鈉鹽
          		62mg
          		3%
           
          （1）      和水也是人體必需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，但在表中未標(biāo)示．
          （2）該奶制品中                              能夠提供能量（任寫一種）．
          （3）奶制品中含有豐富的鈣       （填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”），兒童每日要攝取足夠量的鈣，才能避免       （填字母序號）．
          a．貧血癥   b．佝僂病    c．甲狀腺腫大
          （4）如圖是奶制品的兩種包裝．其中所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是    （填字母序號，下同），屬于無機(jī)合成材料的是   ，應(yīng)放入標(biāo)有的垃圾箱中的是     ．

          （5）下列物質(zhì)不會使蛋白質(zhì)失去原有生理活性的是       （填字母序號）．
          a．濃硫酸   b．乙酸鉛  c．硫酸銨   d．甲醛
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食物中，主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（　�。�
          A．大米B．瘦肉C．蘋果D．植物油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是（　　）
          A．油脂B．糖類C．蛋白質(zhì)D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          化學(xué)支撐科技，化學(xué)改變生活。請結(jié)合所學(xué)知識回答：
          （1）“材料創(chuàng)新”標(biāo)志著人類文明的進(jìn)步
          ① “神舟十號”飛船的發(fā)射讓航天員再次訪問“天宮一號”資源艙艙段使用了鋁鋰合金材料代替?zhèn)鹘y(tǒng)材料，鋁鋰合金屬于      材料（“金屬”或“合成”或“復(fù)合”）。
          ②據(jù)《蒼梧晚報(bào)》報(bào)道：國內(nèi)首把碳纖維小提琴由我市鷹游集團(tuán)碳纖維應(yīng)用研究中心研發(fā)制造，其中碳纖維屬于       材料（填“金屬”或“合成”或“復(fù)合”
          （2）“科學(xué)膳食”是人類健康的保障
          小明的食譜中缺少富含維生素的食物，你建議他增加     （填一種）；當(dāng)他劇烈運(yùn)動大量出汗后，你建議他飲用含       的運(yùn)動飼料（填六大營養(yǎng)素之一）。
          （3）“安全意識”在我們心中共鳴
          ①天然氣或沼氣（主要成分均為CH4，其密度小于空氣）已在城鄉(xiāng)普遍入戶，萬一燃所泄漏，應(yīng)采取的措施是       ，為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)漏氣，可在廚房墻壁的    方安裝報(bào)警器（填“上”或“下”）。
          ②稀釋濃硫酸時(shí)，為了防止酸液濺出造成傷害，操作時(shí)一定要注意        （填“水入酸”或“酸入水”），并緩慢注入，且用玻璃棒不斷          （填操作名稱）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)，右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分。人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質(zhì)，下圖中沒有標(biāo)出的營養(yǎng)物質(zhì)是       ；下圖中鈣、鐵、硒是指     （填“分子”、“ 原子”或“元素”）；沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的           作用。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (5分)生活中處處有化學(xué)，請用所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題。
          ⑴優(yōu)質(zhì)方便面的品質(zhì)不僅僅是口感問題，還包括較高的營養(yǎng)指標(biāo)。下表是某一方便面的營養(yǎng)成分表。試回答問題。
          方便面營養(yǎng)成分表（每100g中含量）
          糖類(g)
          		脂肪(g)
          		蛋白質(zhì)(g)
          		水分(g)
          		鈉(mg)
          		鉀(mg)
          		磷(mg)
          		鈣(mg)
          		維生素C(mg)
          		其他
          61.6
          		21.1
          		9.5
          		3.6
          		1144
          		134
          		80
          		25
          		0
          		……
          ①方便面所含的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、      、油脂、無機(jī)鹽和水。
          ②由表中可知，方便面內(nèi)不含維生素C(可表示為“Vc”)，為了補(bǔ)充Vc，平時(shí)應(yīng)該多吃      。
          ⑵右圖所示為某種Vc說明書的一部分。請你回答：

          ①Vc中氫、氧元素質(zhì)量比為      (最簡整數(shù)比)。
          ②已知青少年每人每天需Vc約60 mg，假設(shè)當(dāng)Vc 完全來自右圖的“維生素C”時(shí)，每天至少應(yīng)服用      次。
          ③取2片Vc溶于水，滴入紫色石蕊溶液變紅色，說明其溶液顯       性。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在某食物表面上滴1～2滴碘酒，其表面呈藍(lán)色，這一現(xiàn)象說明該食物中含有(    )
          A．葡萄糖B．淀粉C．脂肪D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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