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          加碘食鹽中的“碘”是指
          A．單質(zhì)　　B．分子　　C．原子　D．元素
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D
          食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素．故加碘食鹽中的“碘”通常是指元素．
          故選D．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          化學(xué)和人類的生存與發(fā)展密切相關(guān)。
           
           
          （1）下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是        。

          A.平魚         B.香蕉      C.白菜       D.玉米
          （2）食品保鮮的方法很多，采用充氣包裝時(shí)，通常選用的是空氣中分離出的     。
          （3）①下列介紹的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是     （填字母）。

          A                       B                      C
          中國館使用大量的鋁合金板  世界氣象館使用了大量的塑料膜材料
          瑞士館主要是由大豆纖維制成
          ②1915年在巴拿馬舉辦的世博會(huì)成就了中國的張?jiān)Ｆ咸丫坪兔┡_(tái)酒。其中白酒中的主要溶質(zhì)是   。俗話說“酒香不怕巷子深”，這句話說明分子具有的性質(zhì)是      。
          （4）PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物。今年北京將建成35個(gè)監(jiān)測站加大了對空氣中PM2.5等污染物的監(jiān)測力度,防PM2.5專用口罩中使用了活性炭，這是利用了活性炭的     作用。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （4分）豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值很高，是人們喜愛的飲品之一。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和鐵、鈣等物質(zhì)，其中鈣的含量比其他乳類還要豐富。
          （1）豆?jié){中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是         ；
          （2）豆?jié){機(jī)即需即制的優(yōu)點(diǎn)給生活帶來很大方便，豆?jié){制作完成，還可用隨機(jī)附件—濾網(wǎng)去除豆?jié){中的渣滓，使口感更好，該設(shè)計(jì)利用的操作原理是            。
          （3）黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此，喝不熟的豆?jié){對人體有害，但豆?jié){經(jīng)燒熟煮透后，其中的有害物質(zhì)即被破壞，這個(gè)過程發(fā)生的是             變化（填“物理”或“化學(xué)”）
          （4）小明同學(xué)通過化學(xué)課知道，人們誤食重金屬鹽（如：硫酸銅、氯化鋇等）可通過喝大量豆?jié){的方法解毒，你認(rèn)為下列        飲品也可以達(dá)到同樣的目的（填序號(hào)）
          ①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2分）化學(xué)和我們的生活息息相關(guān)，化學(xué)科學(xué)的發(fā)展促進(jìn)了社會(huì)文明的進(jìn)步，提高了人們的生活質(zhì)量。請你用化學(xué)知識(shí)來解釋下列問題：
          （1）用化學(xué)方程式表示：
          用鹽酸除去鐵制品表面的鐵銹                                       。
          （2）均衡膳食，有利于人體健康。小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下：
          主食
          		饅頭
          副食
          		紅燒排骨、花生米、清蒸魚
          飲料
          		牛奶
          從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議在食譜中應(yīng)該增加          (填寫代號(hào))。
          A．油餅          B．燒豆腐        C．涼拌黃瓜        D．炒雞蛋
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小李同學(xué)在學(xué)習(xí)了有關(guān)維生素的知識(shí)后，自制了一張《維生素C》知識(shí)小卡片，但不完整，請你幫他填寫表中空格的內(nèi)容。
          《維生素C》知識(shí)小卡片
          分子結(jié)構(gòu)

          		化學(xué)式
          		 
          相對分子質(zhì)量
          		176
          Vc的性質(zhì)
          		能溶于水，在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞
          Vc的存在
          		綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）、水果（如柑橘）
          食用黃瓜時(shí)注意事項(xiàng)
          		 
          保存Vc片注意事項(xiàng)
          		 
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          不能與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)是
          A．甲醛B．硫酸銨　　C．濃硝酸D．乙酸鉛
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2012?瀘州）下列物質(zhì)中，能使蛋白質(zhì)生理活性消失，出現(xiàn)中毒癥狀的是（　　）
          A．水B．NaCl溶液C．CuSO4溶液D．稀鹽酸
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小紅為媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。媽媽認(rèn)為這個(gè)食譜營養(yǎng)不夠全面，在其中又增加了一項(xiàng)。你判斷下列各項(xiàng)中合理的是
          A．素炒豆角B．牛奶C．雞蛋湯D．小米粥
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          莽草酸(化學(xué)式：C7H10O5)是制取抗“H1N1流感”藥物“達(dá)菲”的原料。
          請回答：
          ⑴莽草酸分子中C、H、O原子個(gè)數(shù)比為 ▲ 。
          ⑵)87g莽草酸含氫元素質(zhì)量為多少g。（寫計(jì)算過程）
          ⑶對1歲以上的兒童推薦按照下列“體重—?jiǎng)┝勘怼狈谩斑_(dá)菲”：
           體重
          		小于等于15千克
          		15～23千克
          		23～40千克 
          		大于40千克
          每次用量
          		30mg
          		45mg
          		60mg
          		60mg
          假如患病兒童的體重是35千克，在治療過程中，需每天服用“達(dá)菲”膠囊(每顆膠囊含“達(dá)菲”75mg)2次，一個(gè)療程5天，那么該患兒一個(gè)療程共需服用幾顆？（寫計(jì)算過程）
          

			
          

			
          
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