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          小李同學(xué)在學(xué)習(xí)了有關(guān)維生素的知識后，自制了一張《維生素C》知識小卡片，但不完整，請你幫他填寫表中空格的內(nèi)容。
          《維生素C》知識小卡片
          分子結(jié)構(gòu)

          		化學(xué)式
          		 
          相對分子質(zhì)量
          		176
          Vc的性質(zhì)
          		能溶于水，在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞
          Vc的存在
          		綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）、水果（如柑橘）
          食用黃瓜時注意事項(xiàng)
          		 
          保存Vc片注意事項(xiàng)
          		 
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C6H8O6       加醋涼拌、生食    保存在陰涼干燥處
          由維生素C的分子結(jié)構(gòu)可知：1個維生素C分子含有6個碳原子、8個氫原子和6個氧原子，因此維生素C的化學(xué)式為C6H8O6．
          維生素C的相對分子質(zhì)量為12×6+1×8+16×6=176
          由于維生素C能溶于水、在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞，因此食用黃瓜時最好生食；保存時要防潮、低溫、防堿性物質(zhì)．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          為維持生命和健康，在日常生活中，我們應(yīng)注意合理攝取各類營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
          （1）從食物的營養(yǎng)角度看，六大類基本營養(yǎng)素分別是蛋白質(zhì)、糖類、油脂、     、無機(jī)鹽、水等。
          （2）下列物質(zhì)中含糖類比較豐富的是     。
          A．花生油B．小麥C．西紅柿D．雞蛋
          （3）人體內(nèi)約含50多種元素，根據(jù)含量多少，分為常量元素和微量元素。其中鈣元素屬于     （填“常量”或“微量”）元素。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）化學(xué)與生活息息相關(guān)。
          （1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、         、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列各類食物中含糖類最豐富的是          (填字母)。
                
          A．蔬菜B．米飯C．雞蛋D．牛奶
          （2）世界衛(wèi)生組織推廣使用中國鐵鍋炒菜，放點(diǎn)食醋，可以補(bǔ)充人體需要的微量元素    元素。
          （3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更容易洗掉，原因是洗潔精具有      作用。
          （4）泡打粉是一種化學(xué)膨松劑，主要是通過碳酸氫鈉與一些酸性成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生  氣體而起到發(fā)泡作用。
          （5）磨牙器能有效幫助去除牙齒表面的牙垢，磨牙器磨頭采用50%橡膠與50%的金剛砂（主要成分為碳化硅）特制而成。已知碳化硅中碳元素-4價，硅元素+4價，則碳化硅的化學(xué)式為    。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          食用魚、雞蛋、瘦肉等食品，主要是為人體補(bǔ)充 
          A．蛋白質(zhì)B．維生素C．油脂D．糖類
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類營養(yǎng)素。下圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食 物結(jié)構(gòu)。其中谷類富含的營養(yǎng)素是                 ：蛋、奶、魚、肉富含的營養(yǎng)素是            ；主要提供人體所需維生素C的食物是        。人體所需的六大營養(yǎng)素中的油脂，來源于       等食物。油脂是制肥皂的主要原料，肥皂水中滴入酚酞變紅色，表明肥皂水的pH       7。當(dāng)衣服沾上油污時可用汽油除去，原因是                。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          加碘食鹽中的“碘”是指
          A．單質(zhì)　　B．分子　　C．原子　D．元素
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食品中富含維生素C的是
          A．豬肉B．鯽魚C．雞蛋D．番茄
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          能給人體提供能量的物質(zhì)是①糖類  ②油脂  ③蛋白質(zhì)  ④維生素  ⑤無機(jī)鹽  ⑥水
          A．①②③B．①②③④C．①②③⑤D．①②③④⑤
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          隨著科學(xué)的進(jìn)步,大大改善了人類的衣食住行和衛(wèi)生健康等條件,提高了生活水。下列有關(guān)健康敘述正確的是（   ）
          ①花生米不但富含油脂和蛋白質(zhì),糖類的含量也較高,是一種性價比很高的食品
          ②隨著癌癥患病率的增加,應(yīng)多吃含硒的食品
          ③維生素由200多種,多數(shù)在人體內(nèi)不能合成,需要從食物中攝取,飲食中要注意補(bǔ)充蔬菜水果等含維生素較多的食品
          ④幼兒正處于生長發(fā)育階段,需要攝入比成人更多的鈣
          A．②③④B．②④C．①④D．④
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案