Question

【題目】食品包裝與大家的生活緊密相連。

（1）市售榨菜、豆腐干等食品采用真空包裝，因缺少______，起到防止食品變質(zhì)的目的．

（2）茶葉、肉松、膨化食品等包裝中充有氮氣，這是利用氮氣________，防止食品變質(zhì)。

（3）可用于食品包裝的塑料是聚乙烯，其中聚乙烯________有機高分子（填“是”或“不是”）。隨便丟棄塑料會造成“白色污染”， 寫出一種有效防止白色污染的措施是______。

（4）金屬包裝常見的有鋁箔、鋁罐和鐵罐等。鋁制成鋁箔是利用鋁的__________性，鋁比鐵難銹蝕的原因是表面易形成一層致密的氧化膜，反應(yīng)的化學(xué)方程式是__________。

Answer 1

【答案】氧氣 化學(xué)性質(zhì)不活潑 是 回收再利用、使用可降解塑料等合理答案 延展 4Al＋3O2=2Al2O3

【解析】

（1）為了延長食品的保質(zhì)期，往往采用真空包裝的方法，真空包裝的目的是除去空氣，使食品與氧氣隔絕，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)．故填：氧氣；
（2）茶葉、肉松、膨化食品等包裝中充有氮氣，這是利用氮氣化學(xué)性質(zhì)不活潑，防止食品變質(zhì)．故填：化學(xué)性質(zhì)不活潑；

（3）可用于食品包裝的塑料是聚乙烯，其中聚乙烯是有機高分子。要減少“白色污染”，可以回收再利用、使用可降解塑料等，故填：是；回收再利用、使用可降解塑料等；

（4）金屬包裝常見的有鋁箔、鋁罐和鐵罐等。鋁制成鋁箔是利用鋁的延展性，鋁比鐵難銹蝕的原因是表面易形成一層致密的氧化膜，反應(yīng)的化學(xué)方程式是：4Al+3O2═2Al2O3；故填：延展；4Al+3O2═2Al2O3。