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        1. 食品安全與人類健康密切相關,下列做法不會危及人體健康的是( 。
          A.用“蘇丹紅一號”作食品添加劑
          B.蒸饅頭時加入適量純堿
          C.加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美
          D.把霉大米淘凈后繼續(xù)食用
          A、蘇丹紅一號人類肝細胞研究中也顯現(xiàn)出可能致癌的特性,故A錯誤;
          B、碳酸鈉會與有機酸反應生成二氧化碳,會使蒸出的饅頭疏松多孔,故B正確;
          C、亞硝酸鈉有毒,不能食用,故C錯誤;
          D、霉變的大米中產(chǎn)生了黃曲霉素,它有毒,不能食用,故D錯誤;
          故選B.
          練習冊系列答案
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          科目:初中化學 來源: 題型:

          食品安全與人類健康密切相關,下列做法不會危及人體健康的是( 。

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          科目:初中化學 來源: 題型:

          食品安全與人類健康密切相關,食用下列食品不會影響人體健康的是( 。

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          食品安全與人類健康密切相關,食用下列食品不會影響人體健康的是( )
          A.含“塑化劑”的果汁
          B.用甲醛浸泡的海產(chǎn)品
          C.鮮奶中添加“三聚氰胺”
          D.用碳酸氫鈉做發(fā)泡劑的蛋糕

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          科目:初中化學 來源:2005年江蘇省徐州市中考化學試卷(課標卷)(解析版) 題型:選擇題

          食品安全與人類健康密切相關,下列做法不會危及人體健康的是( )
          A.用“蘇丹紅一號”作食品添加劑
          B.蒸饅頭時加入適量純堿
          C.加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美
          D.把霉大米淘凈后繼續(xù)食用

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