Question

食品安全與人類健康密切相關(guān)，食用下列食品不會影響人體健康的是（　　）

A．含“塑化劑”的果汁

B．用甲醛浸泡的海產(chǎn)品

C．鮮奶中添加“三聚氰胺”

D．用碳酸氫鈉做發(fā)泡劑的蛋糕

Answer 1

分析：A、根據(jù)含“塑化劑”的果汁對人健康不利進行解答．
B、根據(jù)甲醛有毒的性質(zhì)判斷．
C、根據(jù)三聚氰胺的毒性判斷．
D、根據(jù)碳酸氫鈉的性質(zhì)和發(fā)酵原理判斷．

解答：解：A、含“塑化劑”的果汁對人健康不利，故A錯誤．
B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且還降低了食品的質(zhì)量，故B錯誤．
C、三聚氰胺的有毒，不能食用，故C錯誤．
D、碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生二氧化碳且能和發(fā)酵時產(chǎn)生的酸反應，生成二氧化碳氣體，使蛋糕松軟，故D正確．
故答選D．

點評：食品安全直接關(guān)系到人的生命健康，既是社會熱點問題，也是中考熱門考點．