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        1. 食用松花蛋時(shí)常感到有澀味,是因?yàn)橹谱鬟^程中用到了熟石灰和純堿等原料.為了減輕澀味,可在食用時(shí)添加調(diào)味品,這種調(diào)味品最好是(  )
          A.食鹽B.食醋C.香油D.醬油
          由上面的分析可知,制作過程中用到了熟石灰和純堿等,都為堿性物質(zhì),利用中和反應(yīng),可以降低堿性,故在食用時(shí)添加調(diào)味品應(yīng)為酸性物質(zhì)食醋.
          故選B.
          練習(xí)冊系列答案
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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          2、食用松花蛋時(shí)常感到有澀味,是因?yàn)橹谱鬟^程中用到了熟石灰和純堿等原料.為了減輕澀味,可在食用時(shí)添加調(diào)味品,這種調(diào)味品最好是( 。

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          科目:初中化學(xué) 來源:化學(xué)教研室 題型:013

          食用松花蛋時(shí)常感到有澀味,是因?yàn)橹谱鬟^程中用到了熟石灰和純堿等原料.為了減輕澀味,可在食用時(shí)添加調(diào)味品,這種調(diào)味品最好是(  )

          A.食鹽       B.食醋       C.香油       D.醬油

           

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:013

          食用松花蛋時(shí)常感到有澀味,是因?yàn)橹谱鬟^程中用了熟石灰和純堿等原料.為了減輕澀味,可在食用時(shí)添加調(diào)味品,這種調(diào)味品最好是

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          A.食鹽

          B.食醋

          C.香煙

          D.醬油

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          科目:初中化學(xué) 來源:2007年中考化學(xué)模擬試卷(15)(解析版) 題型:選擇題

          食用松花蛋時(shí)常感到有澀味,是因?yàn)橹谱鬟^程中用到了熟石灰和純堿等原料.為了減輕澀味,可在食用時(shí)添加調(diào)味品,這種調(diào)味品最好是( )

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