Question

苯甲酸（C₆H₅COOH）是一種酸，可用于食品防腐，下列說法正確的是（ ）
A．苯甲酸屬于無機(jī)物
B．苯甲酸能濕潤的紅色石蕊試紙變藍(lán)
C．苯甲酸能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成鹽和水
D．在食品中大量添加苯甲酸以延長保質(zhì)期

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)苯甲酸的組成可以判斷解答；
B、顯酸性的溶液能使紫色石蕊試液變紅；
C、可以根據(jù)酸的性質(zhì)來判斷并解答；
D、根據(jù)題干提供的信息來解答．
解答：解：A、苯甲酸是由碳、氫、氧元素組成的有機(jī)物，故A錯誤；
B、苯甲酸是酸，而酸可以使石蕊變紅，故B錯誤；
C、苯甲酸具有酸的通性，所以苯甲酸可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成鹽和水，故C正確；
D、根據(jù)題干信息可以知道，苯甲酸可用于食品防腐，能夠延長食物的保質(zhì)期，但是要注意用量，故D錯誤．
故選C．
點評：能夠根據(jù)題給信息結(jié)合所學(xué)知識進(jìn)行解題是我們必需具備的能力，在平時的學(xué)習(xí)中要注意加強(qiáng)這方面的訓(xùn)練．