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        1. 做饅頭時,在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì),既能除去面團(tuán)中的酸,又能使饅頭松軟,加入的這種物質(zhì)是

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          ANaOH

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          CCaO

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          25、做饅頭時,在發(fā)酵面團(tuán)中經(jīng)常加入某種物質(zhì),既能除去面團(tuán)中的酸,又能使饅頭松軟好吃,加入的這種物質(zhì)可能是下列物質(zhì)中的( 。

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          科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

          做饅頭時,在發(fā)酵面團(tuán)中經(jīng)常加入某種物質(zhì),既能除去面團(tuán)中的酸,又能使饅頭松軟好吃,加入的這種物質(zhì)可能是下列物質(zhì)中的( 。
          A.純堿B.火堿C.小蘇打D.食鹽

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          科目:初中化學(xué) 來源:2008-2009學(xué)年山東省濱州市博興縣九年級(上)期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

          做饅頭時,在發(fā)酵面團(tuán)中經(jīng)常加入某種物質(zhì),既能除去面團(tuán)中的酸,又能使饅頭松軟好吃,加入的這種物質(zhì)可能是下列物質(zhì)中的( )
          A.純堿
          B.火堿
          C.小蘇打
          D.食鹽

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          科目:初中化學(xué) 來源:2008-2009學(xué)年山東省濱州市博興縣九年級(上)期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

          做饅頭時,在發(fā)酵面團(tuán)中經(jīng)常加入某種物質(zhì),既能除去面團(tuán)中的酸,又能使饅頭松軟好吃,加入的這種物質(zhì)可能是下列物質(zhì)中的( )
          A.純堿
          B.火堿
          C.小蘇打
          D.食鹽

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