食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法不會(huì)導(dǎo)致食品含有對(duì)人體有害物質(zhì)的是
- A.
為使果汁長(zhǎng)期保鮮，在其中加過(guò)量防腐劑
- B.
用小蘇打（碳酸氫鈉）發(fā)酵做面包
- C.
用福爾馬林（含50%的甲醛液體）保鮮魚肉等食品
- D.
在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量
B
分析：A、從防腐劑對(duì)人“既有利，又有害”的雙重角度考慮．
B、從碳酸氫鈉與酸發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)角度分析判斷．
C、注意甲醛有毒，不能食用．
D、注意三聚氫胺是一種有毒的致癌物，不能食用．
解答：A、少量的防腐劑對(duì)健康無(wú)害，過(guò)量的防腐劑對(duì)人有害，所以A錯(cuò)誤．
B、碳酸氫鈉能和發(fā)面時(shí)產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，氣體受熱膨脹能使面松軟，所以B正確．
C、甲醛能破壞人體內(nèi)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，危害健康，所以C錯(cuò)誤．
D、三聚氫胺是一種致癌物質(zhì)，對(duì)人有害，不能做添加劑，所以D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，關(guān)愛(ài)生命，永保健康，是社會(huì)熱點(diǎn)，在素質(zhì)教育為本的今天，與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的知識(shí)必是考查熱點(diǎn)之一．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
下列關(guān)于乙醇汽油的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是
- A.
乙醇屬于可再生能源
- B.
使用乙醇汽油可減少大氣污染
- C.
乙醇汽油不能用作汽車燃料
- D.
使用乙醇汽油可節(jié)省石油資源
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
向足量的鹽酸中加入適量的鎂粉，下列圖象能正確表示其變化關(guān)系的是
- A.
A
- B.
B
- C.
C
- D.
D
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：解答題
小東同學(xué)用如圖所示氣密性良好的裝置進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)．圖中燒杯上方玻璃管（預(yù)先固定好）中部有一可左右滑動(dòng)的活塞，其左端密封有空氣和足量白磷（白磷著火點(diǎn)40℃，紅磷的著火點(diǎn)240℃）和紅磷，右端跟空氣相通，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，活塞處在5cm處．
（1）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，可以觀察到玻璃管內(nèi)白磷________，（填“燃燒”或“不燃燒”）恢復(fù)至常溫，活塞應(yīng)停在約________cm處，據(jù)此可得出關(guān)于空氣組成的結(jié)論是________．
（2）實(shí)驗(yàn)完畢，小東將燒杯中的熱水慢慢倒出，水快倒完時(shí)，白磷剛露出水面就燃燒起來(lái)．請(qǐng)分析產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因________．說(shuō)明可燃物燃燒需要滿足的條件是________．
（3）請(qǐng)寫出磷燃燒的化學(xué)方程式________．
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
如圖所示，將密閉的相互連通的裝置放在天平上，調(diào)節(jié)天平使之平衡．經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，下列有關(guān)敘述與事實(shí)相符合的是
- A.
指針偏左，食鹽溶液一定變稀
- B.
指針偏右，食鹽溶液一定飽和
- C.
指針偏左，食鹽溶液一定變濃
- D.
指針偏右，食鹽溶液一定變濃
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
下列分解反應(yīng)相關(guān)的敘述，不正確的是
- A.
分解反應(yīng)一定是由一種物質(zhì)反應(yīng)生成兩種或兩種以上物質(zhì)
- B.
工業(yè)上利用分離液態(tài)空氣法制氧氣是分解反應(yīng)
- C.
雙氧水與二氧化錳混合制氧氣是分解反應(yīng)
- D.
分解反應(yīng)前后元素的種類一定不會(huì)發(fā)生改變
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：解答題
請(qǐng)仔細(xì)觀察如圖：
（1）該圖所示反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為_(kāi)_______．
（2）試從微觀粒子變化的角度分析該反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是：________．
（3）寫出該圖所示反應(yīng)的化學(xué)方程式：________．
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
某同學(xué)發(fā)現(xiàn)他家菜園中的蔬菜生長(zhǎng)遲緩，便施用了一種含有硝酸銨的氮肥，含氮量為30%，加入此化肥中只含一種雜質(zhì)，則此種氮肥中不可能混入的一種雜質(zhì)為
- A.
氯化銨
- B.
碳銨
- C.
尿素
- D.
硫酸銨
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：解答題
實(shí)驗(yàn)小組用某種粗鹽進(jìn)行提純實(shí)驗(yàn)，步驟見(jiàn)下圖．
請(qǐng)回答：
（1）步驟①和②的操作名稱是________．
（2）步驟④加熱蒸發(fā)時(shí)要用玻璃棒不斷________，這是為了防止________，當(dāng)蒸發(fā)皿中有較多量固體出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)________，用余熱使水分蒸干．
（3）猜想和驗(yàn)證：
| 猜想 | 驗(yàn)證方法 | 現(xiàn)象 | 結(jié)論 |
| 猜想Ⅰ：固體A中含CaCO3、MgCO3． | 取少量固體A于試管中，滴加足量的稀鹽酸，并用涂有澄清石灰水的小燒杯罩于試管口． | 固體全部溶解，
____________
_____________ | 猜想Ⅰ成立 |
| 猜想Ⅱ：最后制得的NaCl晶體中還含有Na2SO4． | 取少量NaCl晶體樣品于試管中，加蒸餾水使之全部溶解，滴入足量的___________溶液，再滴入___________． | _____________
_____________ | 猜想Ⅱ成立 |
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