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        1. 下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分攪拌,不能形成溶液的是(  )
          分析:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中,形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性;只有被分散的物質(zhì)在水中是可溶的,二者混合后才會形成溶液.
          解答:解:A、食鹽易溶于水,形成均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故選項錯誤.
          B、花生油不溶于水,不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物,即不能夠形成溶液,故選項正確.
          C、白糖易溶于水,形成均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故選項錯誤.
          D、黃酒易溶于水,形成均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故選項錯誤.
          故選B.
          點評:本題難度不大,掌握溶液的本質(zhì)特征、各種物質(zhì)的水溶性方面的知識是解答本題的關(guān)鍵.
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          下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分攪拌,不能形成溶液的是
          A.橄欖油B.黃酒C.白糖D.食鹽

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          下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分攪拌,不能形成溶液的是( )
          A.食鹽
          B.黃酒
          C.白糖
          D.橄欖油

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          下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分攪拌,不能形成溶液的是( )
          A.食鹽
          B.黃酒
          C.白糖
          D.橄欖油

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