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A.  48、3、51         B. 50、3、3       C. 48、3、48        D. 48、3、3

16、由51個(gè)氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過(guò)程中共脫水48個(gè)，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中最少含氨基數(shù)目各是

15、淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因（DNA片段）都是多聚體，它們的單位依次是

A.葡萄糖、蛋白質(zhì)、DNA            B.蔗糖、氨基酸、核糖核苷糖

C.葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸     D.麥芽糖、多肽、核苷糖

14、糖類(lèi)不含有，脂質(zhì)含有，蛋白質(zhì)也不一定有，而核酸一定有的元素是

Ａ．Ｎ　　�。拢�Ｐ　　　�。茫�Ｓ　　　　�。模�Ｐ、Ｓ

13、兩個(gè)氨基酸縮合成二肽并生成水，這個(gè)水分子中的氧原子來(lái)自氨基酸的

A.氨基              B.羧基          C.R基           D.氨基和羧基

12、下表是關(guān)于物質(zhì)檢測(cè)的內(nèi)容，其中正確的是 

選項(xiàng)

待檢測(cè)的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)

使用試劑

呈現(xiàn)顏色

A

人口腔上皮細(xì)胞中的線(xiàn)粒體

甲基綠

橘  黃

B

馬鈴薯中的淀粉

雙縮脲試劑

紫  色

C

DNA

健那綠染液

藍(lán)綠色

D

RNA

派洛寧（吡羅紅）

紅  色

A．2個(gè)              B．3個(gè)              C．5個(gè)              D．8個(gè)

10、分析多肽E和多肽F（均由一條肽鏈組成）得到以下結(jié)果：（單位：個(gè)）

元素或基團(tuán)

C

H

O

N

-NH₂

-COOH

多肽E

201

348

62

53

3

2

多肽F

182

294

55

54

6

1

那么請(qǐng)你推算這兩種多肽中氨基酸的數(shù)目最可能是

選  項(xiàng)

A

B

C

D

多肽E

199

340

58

51

多肽F

181

281

53

49

9、某蛋白質(zhì)分子由N條肽鏈組成，已知它共由M個(gè)氨基酸組成，則此蛋白質(zhì)中至少含有的氧原子數(shù)有

A．2M個(gè)     B．（M－N）個(gè)        C．M個(gè)          D．（M+N）個(gè)

  A．含有元素C、H、0、N的物質(zhì)是核酸、酶、果糖、脂肪

  B．花生種子中沒(méi)有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故用來(lái)作為檢測(cè)脂肪的材料

  C．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時(shí)都能釋放出能量  

  D．對(duì)蛋白質(zhì)的檢測(cè)可用斐林試劑，且要現(xiàn)配現(xiàn)用