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        1. 試計算:該橙汁中維生素C的質(zhì)量分數(shù). (反應的化學方程式:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI) 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          維生素C是生命活動中不可缺少的物質(zhì),維生素C是一種無色易溶于水的有機物,能夠和碘水反應.淀粉遇碘變藍色.不同的飲料中維生素C的含量不同.下面是小明測定橙汁、某果味飲料維生素C含量的過程和記錄.
          [實驗用試劑]碘水、淀粉溶液、已知濃度的維生素C標準溶液、蒸餾水.
          [實驗過程]步驟1:在4支試管中分別盛有3.0mL下列物質(zhì):①蒸餾水、②標準維生素C溶液、③橙汁、④果味飲料.分別向4支試管中滴加2滴淀粉溶液.
          步驟2:用膠頭滴管向①試管中滴加1滴碘水,試管中物質(zhì)變藍色;
          步驟3:按相同的操作方法向②試管中滴加1滴碘水,震蕩試管,試管中物質(zhì)未變色.重復上述操作至試管中物質(zhì)剛好變成藍色為止.記錄向②試管中加入碘水的滴數(shù).
          步驟4:對③、④試管中樣品,重復步驟3的操作.
          [實驗記錄]
          測定物質(zhì) ①蒸餾水 ②標準維生素C ③橙汁 ④果味飲料
          滴入碘水的數(shù)量/滴 1 8 15 5
          試回答下列問題:
          (1)你認為小明測定的兩種飲料中,
          的維生素C含量較高.
          (2)有人認為測定物質(zhì)①、②是多余的,你認為呢?并說明理由.
          不是多余的.通過①、②的實驗對比,可以獲得維生素C和單質(zhì)碘反應時的數(shù)量比,根據(jù)該數(shù)量比和實驗③④測得的數(shù)據(jù)計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量
          不是多余的.通過①、②的實驗對比,可以獲得維生素C和單質(zhì)碘反應時的數(shù)量比,根據(jù)該數(shù)量比和實驗③④測得的數(shù)據(jù)計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量

          (3)化學實驗需要控制變量.下列情況中會影響到該實驗測定結(jié)果的是
          A、B、C
          A、B、C

          A.實驗中使用了不同濃度的淀粉溶液
          B.量取的被測物質(zhì)的體積不同
          C.沒有使用同一規(guī)格膠頭滴管向③、④試管中滴加碘水
          D.試管的大小規(guī)格不同.

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          (1)維生素是人體所需營養(yǎng)素中的一種,其他的營養(yǎng)素有
           
          等(例舉2種)
          (2)VC水溶液是否具有酸性?將10片VC片研碎溶于100ml蒸餾水中,得到無色透明的VC溶液,進行下列實驗,請?zhí)顚懴铝锌崭瘢?BR>
          實驗方法 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論
          1取樣,滴加紫色石蕊試液
           
          溶液顯酸性
           
          有大量無色氣體生成 有酸性物質(zhì)存在
          ③取少許氫氧化鈉溶液,加入兩滴酚酞,再滴加VC溶液
           
          有酸性物質(zhì)存在
          (3)不同飲料中VC含量的比較研究:
          查閱資料:VC能與碘水中的碘反應生成無色物質(zhì);碘水遇到淀粉溶液顯藍色.
          實驗設計:配制一定濃度的碘水淀粉溶液.在若干試管中各放5ml該溶液,將不同果汁滴入其中,數(shù)其滴數(shù),待溶液變色,即為反應終點.
          實驗記錄:
          飲料名稱 滴加果汁滴數(shù)
          匯源橙汁 47
          農(nóng)夫果園 10
          芬達(橙味) 大于50滴不褪色
          實驗結(jié)論:
           

          反思與交流:
          ①上述實驗至少做幾遍?目的是
           
          ;
          ②實驗過程中,對一些器材有什么要求?如
           
          (舉1例)
          ③對VC進一步探究的問題有?如
           
          (舉1問)
          實際應用:某品牌果汁的包裝盒上標明維生素C含量≥50mg/100mL.
          (1)中學生每天需要約60mg維生素C.若完全從果汁補充,則需要該品牌果汁
           
          mL.
          (2)已知:VC的相對分子質(zhì)量為176,組成元素C、H、O的質(zhì)量比為9:1:12.則其化學式為
           

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          “蘋(憑)什么”是繼“蒜(算)你狠”、“逗(豆)你玩”之后又一網(wǎng)絡流行語,說的是近日蘋果價格激增.蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱,富含維生素C.以下是有關VC的探究.
          (1)維生素是人體所需營養(yǎng)素中的一種,其他的營養(yǎng)素有______等(例舉2種)
          (2)VC水溶液是否具有酸性?將10片VC片研碎溶于100ml蒸餾水中,得到無色透明的VC溶液,進行下列實驗,請?zhí)顚懴铝锌崭瘢?br/>
          實驗方法實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
          1取樣,滴加紫色石蕊試液______溶液顯酸性
          ②______有大量無色氣體生成有酸性物質(zhì)存在
          ③取少許氫氧化鈉溶液,加入兩滴酚酞,再滴加VC溶液______有酸性物質(zhì)存在
          (3)不同飲料中VC含量的比較研究:
          查閱資料:VC能與碘水中的碘反應生成無色物質(zhì);碘水遇到淀粉溶液顯藍色.
          實驗設計:配制一定濃度的碘水淀粉溶液.在若干試管中各放5ml該溶液,將不同果汁滴入其中,數(shù)其滴數(shù),待溶液變色,即為反應終點.
          實驗記錄:
          飲料名稱滴加果汁滴數(shù)
          匯源橙汁47
          農(nóng)夫果園10
          芬達(橙味)大于50滴不褪色
          實驗結(jié)論:______
          反思與交流:
          ①上述實驗至少做幾遍?目的是______;
          ②實驗過程中,對一些器材有什么要求?如______(舉1例)
          ③對VC進一步探究的問題有?如______(舉1問)
          實際應用:某品牌果汁的包裝盒上標明維生素C含量≥50mg/100mL.
          (1)中學生每天需要約60mg維生素C.若完全從果汁補充,則需要該品牌果汁______mL.
          (2)已知:VC的相對分子質(zhì)量為176,組成元素C、H、O的質(zhì)量比為9:1:12.則其化學式為______.

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           “蘋(憑)什么”是繼“蒜(算)你狠”、“逗(豆)你玩”之后又一網(wǎng)絡流行語,說的是近日蘋果價格激增。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱,富含維生素C。以下是有關VC的探究。

          ⑴維生素是人體所需營養(yǎng)素中的一種,其他的營養(yǎng)素有             等(例舉2種)

          ⑵VC水溶液是否具有酸性?

              將10片VC片研碎溶于100ml蒸餾水中,得到無色透明的VC溶液,進行下列實驗,請?zhí)顚懴铝锌崭瘛?/p>

          實驗方法

          實驗現(xiàn)象

          實驗結(jié)論

          ①     取樣,滴加紫色石蕊試液

                                   

          溶液顯酸性

                      

          有大量無色氣體生成

          有酸性物質(zhì)存在

          ③取少許氫氧化鈉溶液,加入兩滴酚酞,再滴加VC溶液

                                    

          有酸性物質(zhì)存在

          ⑶不同飲料中VC含量的比較研究

          查閱資料:VC能與碘水中的碘反應生成無色物質(zhì);碘水遇到淀粉溶液顯藍色。

          實驗設計:配制一定濃度的碘水淀粉溶液。在若干試管中各放5ml該溶液,將不同果汁滴入其中,數(shù)其滴數(shù),待溶液變色,即為反應終點。

          實驗記錄:

          飲料名稱

          滴加果汁滴數(shù)

          匯源橙汁

          47

          農(nóng)夫果園

          10

          芬達(橙味)

          大于50滴不褪色

          實驗結(jié)論:                           

          反思與交流:①上述實驗至少做幾遍?目的是                           ;

                      ②實驗過程中,對一些器材有什么要求?如                    (舉1例)

                      ③對VC進一步探究的問題有?如                             (舉1問)

          實際應用:某品牌果汁的包裝盒上標明維生素C含量≥50mg/100mL。

          ⑴中學生每天需要約60 mg維生素C。若完全從果汁補充,則需要該品牌果汁   mL。

          ⑵已知:VC的相對分子質(zhì)量為176,組成元素C、H、O的質(zhì)量比為9∶1∶12。則其化學式為        。

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          (2011?建鄴區(qū)一模)“蘋(憑)什么”是繼“蒜(算)你狠”、“逗(豆)你玩”之后又一網(wǎng)絡流行語,說的是近日蘋果價格激增.蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱,富含維生素C.以下是有關VC的探究.
          (1)維生素是人體所需營養(yǎng)素中的一種,其他的營養(yǎng)素有______等(例舉2種)
          (2)VC水溶液是否具有酸性?將10片VC片研碎溶于100ml蒸餾水中,得到無色透明的VC溶液,進行下列實驗,請?zhí)顚懴铝锌崭瘢?br />
          實驗方法實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
          1取樣,滴加紫色石蕊試液______溶液顯酸性
          ②______有大量無色氣體生成有酸性物質(zhì)存在
          ③取少許氫氧化鈉溶液,加入兩滴酚酞,再滴加VC溶液______有酸性物質(zhì)存在
          (3)不同飲料中VC含量的比較研究:
          查閱資料:VC能與碘水中的碘反應生成無色物質(zhì);碘水遇到淀粉溶液顯藍色.
          實驗設計:配制一定濃度的碘水淀粉溶液.在若干試管中各放5ml該溶液,將不同果汁滴入其中,數(shù)其滴數(shù),待溶液變色,即為反應終點.
          實驗記錄:
          飲料名稱滴加果汁滴數(shù)
          匯源橙汁47
          農(nóng)夫果園10
          芬達(橙味)大于50滴不褪色
          實驗結(jié)論:______
          反思與交流:
          ①上述實驗至少做幾遍?目的是______;
          ②實驗過程中,對一些器材有什么要求?如______(舉1例)
          ③對VC進一步探究的問題有?如______(舉1問)
          實際應用:某品牌果汁的包裝盒上標明維生素C含量≥50mg/100mL.
          (1)中學生每天需要約60mg維生素C.若完全從果汁補充,則需要該品牌果汁______mL.
          (2)已知:VC的相對分子質(zhì)量為176,組成元素C、H、O的質(zhì)量比為9:1:12.則其化學式為______.

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