小蘇打（NaHCO₃）是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑．資料顯示，固態(tài)小蘇打50℃以上或在潮濕的空氣中開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解．
（1）小蘇打、純堿、燒堿都是化工生產(chǎn)常用試劑，水溶液均顯堿性，從物質(zhì)分類角度看不屬于鹽的是______（填寫(xiě)化學(xué)式），小蘇打的保存應(yīng)注意______．
（2）小蘇打（NaHCO₃）和純堿中含鈉元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是______（填寫(xiě)化學(xué)式）．
（3）某化學(xué)興趣小組同學(xué)為了對(duì)在干燥空氣中久置的小蘇打樣品進(jìn)行分析，稱取一份31.4g混合均勻的樣品，用酒精燈對(duì)其充分加熱，收集到干燥的CO₂氣體3.3g． 通過(guò)計(jì)算判斷該小蘇打樣品是否變質(zhì)，如果變質(zhì)計(jì)算該樣品中NaHCO₃質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？

小蘇打（NaHCO₃）是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑。資料顯示，固態(tài)小蘇打50℃以上或在潮濕的空氣中開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。

（1）小蘇打、純堿、燒堿都是化工生產(chǎn)常用試劑，水溶液均顯堿性，從物質(zhì)分類角度看不屬于鹽的是    （填寫(xiě)化學(xué)式），小蘇打的保存應(yīng)注意   。

（2）小蘇打（NaHCO₃）和純堿中含鈉元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是    （填寫(xiě)化學(xué)式）。   

（3）某化學(xué)興趣小組同學(xué)為了對(duì)在干燥空氣中久置的小蘇打樣品進(jìn)行分析，稱取一份31.4 g混合均勻的樣品，用酒精燈對(duì)其充分加熱，收集到干燥的CO₂氣體3.3 g。 通過(guò)計(jì)算判斷該小蘇打樣品是否變質(zhì)，如果變質(zhì)計(jì)算該樣品中NaHCO₃質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？

某化工集團(tuán)出售的小蘇打樣品NaHCO₃的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的標(biāo)注≥95％，某化學(xué)興趣小組的同學(xué)對(duì)此產(chǎn)生了疑問(wèn)，進(jìn)行了下面的實(shí)驗(yàn)：向盛有13g小蘇打固體樣品(所含雜質(zhì)不溶于水也不與酸反應(yīng))的燒杯中，加入100.5g硫酸溶液恰好反應(yīng)。反應(yīng)過(guò)程用精密儀器測(cè)得燒杯連同藥品的質(zhì)量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系如表所示。燒杯連同藥品的起始質(zhì)量為200.0g。反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

回答下列問(wèn)題：

(1)該小組因故沒(méi)有記錄反應(yīng)時(shí)間為5min時(shí)的數(shù)據(jù)M。你由表中數(shù)據(jù)推測(cè)M=___________g。

(2)當(dāng)碳酸氫鈉與硫酸溶液完全反應(yīng)時(shí)，所產(chǎn)生二氧化碳的質(zhì)量為_(kāi)__________g。

(3)該小蘇打樣品中NaHCO₃的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少?是否合格?(計(jì)算結(jié)果精確到0.1％)

(4)求實(shí)驗(yàn)結(jié)束后溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?