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				氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位.在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種.			【查看更多】
			


		
           
          


		
          
		
          題目列表(包括答案和解析)
          

		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          組成蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸中有           種必需氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中直接獲取。因此我們的食物中要注重對(duì)這些氨基酸的補(bǔ)充，如長期以玉米為主食的人群，特別是兒童應(yīng)額外補(bǔ)充必需氨基酸           。而經(jīng)常食用奶制品、肉類、蛋類和大豆制品，一般是不會(huì)缺乏必需氨基酸的。在吃雞蛋時(shí)，生雞蛋和熟雞蛋哪一種容易消化？             ，原因是                                        。
          

			
          
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          氨基酸是一切蛋白質(zhì)的基本組成單位，20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：使不同的氨基酸具有某些共同化學(xué)性質(zhì)的結(jié)構(gòu)部分是
          

          [　　]
          

          

          

          A．R基和羧基
          		


          B．R基和氨基
          		

          

          

          C．羧基和氨基
          		


          D．R基和羥基
          		

          

          

          

			
          
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          蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體所有細(xì)胞的基本物質(zhì)。人體中最重要的活性物質(zhì)如消化酶、某些激素、抗體等也都是由蛋白質(zhì)組成。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是

          1. A.
            蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的生物大分子
          2. B.
            所有酶的基本組成單位都是氨基酸
          3. C.
            生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，其原因之一是組成肽鍵的化學(xué)元素不同
          4. D.
            甲狀腺激素、生長激素、胰島素都是蛋白質(zhì)
          

			
          
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          蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要組成物質(zhì)，是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，請(qǐng)回答與蛋白質(zhì)有關(guān)的問題。
          

          (1)
          		

          

          構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，種類也就約20種，但由它們構(gòu)成的生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)種類卻是成千上萬的，原因是：________。
          

          

          

          (2)
          		

          

          蛋白質(zhì)都是在細(xì)胞內(nèi)的核糖體上合成的，但合成后有的保留在細(xì)胞內(nèi)完成其功能如（舉兩例）________；有的則要分泌到細(xì)胞外即分泌蛋白，如（舉兩例）________，與這些分泌蛋白的合成、運(yùn)輸、分泌有關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有哪些________。
          

          

          

          (3)
          		

          

          人體在獲取外界蛋白質(zhì)時(shí)，要通過消化道，在蛋白酶的作用下被初步分解，這時(shí)蛋白酶主要是破壞蛋白質(zhì)________的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步在肽酶作用下被分解為氨基酸，肽酶的主要作用是破壞________結(jié)構(gòu)。氨基酸經(jīng)小腸吸收進(jìn)入內(nèi)環(huán)境至少要經(jīng)過________層磷脂分子。
          

          

          

          (4)
          		

          

          已知某種蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均分子量為a，控制該蛋白質(zhì)合成的基因含b個(gè)堿基對(duì)。
          

          ①則該蛋白質(zhì)的分子量約為________
          

          A．1/3ab－6b+18n
          

          B．1/3ab－6b
          

          C．（1/3b－a）18
          

          D．1/3ab－（1/3b－n）18
          

          ②該蛋白質(zhì)分子中至少含有的氨基酸和羧基數(shù)分別是________
          

          A．1/3b－1和1/3b－1
          

          B．1/3b－n和1/3b－n
          

          C．n－1和n－1
          

          D．n和n
          

          

          

          

			
          
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          蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體所有細(xì)胞的基本物質(zhì)。人體中最重要的活性物質(zhì)如消化酶、某些激素、抗體等也都是由蛋白質(zhì)組成。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是
          

          

          [　　]
          

          A．

          蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的生物大分子
          

          

          B．

          所有酶的基本組成單位都是氨基酸
          

          

          C．

          生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，其原因之一是組成肽鍵的化學(xué)元素不同
          

          

          D．

          甲狀腺激素、生長激素、胰島素都是蛋白質(zhì)
          

          

          

			
          
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          例題：1、B    2、C
          課堂練習(xí)：1-5
DBDCB  6-8 DDB  9、⑴①④⑤氨基酸  脫水縮合  雙縮脲  ⑵細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)  ⑶2  2  三肽  6 
⑷19  
10、略
          課后練習(xí)：1-5
DCABA   6-10 ADCDD  11-16 BDBBCD  17 ABC   18AB   19 CD
                   
20 (1)N    氨基酸   4  (2)細(xì)胞核  細(xì)胞核  (3)酶    它們的結(jié)構(gòu)具有多樣性
           
           
          		
          
	
          
	
          
		
          


          同步練習(xí)冊(cè)答案