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李明在兩個(gè)易拉罐中分別裝入等質(zhì)量的沙子和水，用相同的酒精燈對(duì)其加熱，以便探究沙子和水吸熱升溫快慢的程度。

（1）比較沙子和水吸熱升溫快慢的方法有兩種：

①                                        。

②                                         。

（2）實(shí)驗(yàn)中李明猜想：沙子吸熱升溫比水快。如果他的猜想是正確的，則應(yīng)該觀察到的現(xiàn)象是                                     。