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（11分，最后2小題每空2分，其余每空1分）蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)
和DNA？某生物小組對此進(jìn)行了研究。他們查閱了有關(guān)資料得知：①蛋白質(zhì)在lO％NaCl溶
液中可沉淀析出；②在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于
10％NaCl溶液，但在95％酒精中呈白色絮狀沉淀析出。請你根據(jù)所提供的條件參與實驗設(shè)
計并回答問題：
實驗材料：白蘿卜。
實驗用具：粉碎機、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布。
實驗藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95％酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品。
(1)材料處理：稱取50 g             洗凈切塊，加水30 mL，用粉碎機粉碎，將勻漿經(jīng)紗布過濾。
(2)提�。�
①向經(jīng)紗布過濾得到的濾液中加入            直至沉淀析出。經(jīng)濾紙過濾，將濾紙
上的沉淀物放入試管中，加入1mL蒸餾水，振蕩，用于             鑒定。
②除去蛋白質(zhì)的濾液中，加入           ，用玻棒輕輕攪拌，有白色絮狀沉淀產(chǎn)生。
經(jīng)濾紙過濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片，用于            鑒定。
(3)鑒定及結(jié)果：
①在用于蛋白質(zhì)鑒定的試管中，加入雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；同時將         和1 mL蒸餾水放入另一試管，加入雙縮脲試劑，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。觀察到兩支試管中顏色基本一致，說明                      。
②在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，白色絮狀沉淀呈現(xiàn)藍(lán)綠色， 說
明                            。（2分）
③通過對白蘿卜貯藏根勻漿液的檢測，說明                          。（2分）

（11分，最后2小題每空2分，其余每空1分）蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)

和DNA？某生物小組對此進(jìn)行了研究。他們查閱了有關(guān)資料得知：①蛋白質(zhì)在lO％NaCl溶

液中可沉淀析出；②在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于

10％NaCl溶液，但在95％酒精中呈白色絮狀沉淀析出。請你根據(jù)所提供的條件參與實驗設(shè)

計并回答問題：

實驗材料：白蘿卜。

實驗用具：粉碎機、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布。

實驗藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95％酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品。

(1)材料處理：稱取50 g              洗凈切塊，加水30 mL，用粉碎機粉碎，將勻漿經(jīng)紗布過濾。

(2)提�。�

   ①向經(jīng)紗布過濾得到的濾液中加入             直至沉淀析出。經(jīng)濾紙過濾，將濾紙

上的沉淀物放入試管中，加入1mL蒸餾水，振蕩，用于              鑒定。

   ②除去蛋白質(zhì)的濾液中，加入            ，用玻棒輕輕攪拌，有白色絮狀沉淀產(chǎn)生。

經(jīng)濾紙過濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片，用于             鑒定。

(3)鑒定及結(jié)果：

   ①在用于蛋白質(zhì)鑒定的試管中，加入雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；同時將          和1 mL蒸餾水放入另一試管，加入雙縮脲試劑，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。觀察到兩支試管中顏色基本一致，說明                       。

   ②在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，白色絮狀沉淀呈現(xiàn)藍(lán)綠色， 說

明                             。（2分）

   ③通過對白蘿卜貯藏根勻漿液的檢測，說明                           。（2分）

艾滋病是由“人類免疫缺陷病毒（HIV）”引起的。HIV存在于艾滋病患者的細(xì)胞中，其遺傳物質(zhì)RNA逆轉(zhuǎn)錄形成的DNA可整合到患者細(xì)胞的基因組中，這樣每個被感染的細(xì)胞就成為生產(chǎn)HIV的工廠，每個被感染的細(xì)胞裂解都可釋放數(shù)百萬個HIV。人若感染HIV，潛伏期一般2—10年（如圖1—2—3所示），一旦確診為艾滋病，一般2—3年死于其他疾病或癌癥。請回答下列問題：

（1）曲線Ⅰ AB段形成的主要原因是效應(yīng)T細(xì)胞作用于                               ，HIV失去藏身之所后再經(jīng)過       作用，使HIV形成沉淀，被吞噬細(xì)胞吞噬分解。（每空3分）

（2）B點中有少量HIV的遺傳物質(zhì)逆轉(zhuǎn)錄形成的互補DNA潛伏在          細(xì)胞中。潛伏期過后，經(jīng)過         的轉(zhuǎn)錄、翻譯形成          外殼，再經(jīng)過           的組裝過程，形成新HIV并釋放出去，使HIV在血液中的濃度迅速上升。（每空3分）

（3）科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)HIV的表面抗原經(jīng)常發(fā)生變化，這給治療和預(yù)防艾滋病藥品的開發(fā)帶來了極大困難。請你根據(jù)以上材料分析，科學(xué)家應(yīng)該從何入手開發(fā)治療艾滋病的特異性藥物？

30、實驗（每空1分，共10分）

（1）對下表中所列待測物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的檢測，所選試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是__________________（填編號）

在檢測上表中的蛋白質(zhì)時，檢測試劑的兩種成分在使用時有先后之分，先加入的試劑是濃度為0.1g/ml的__________________溶液。在檢測上表中的葡萄糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機物的鑒定實驗中，只有__________________的檢測鑒定需要使用顯微鏡；用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時，__________________（需要或不需要）加熱；在檢測上表中的DNA時，用到了鹽酸，其作用是改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時還可以使染色質(zhì)中的__________________和__________________分離，有利于DNA與染色劑的結(jié)合。

（2）甘薯和馬鈴薯都富含淀粉，但甘薯吃起來比馬鈴薯甜。為探究其原因，某興趣小組以甘薯塊根和馬鈴薯塊莖為材料，在溫度不同，而其他條件相同的情況下處理30min后，測定其還原糖的含量，結(jié)果表明馬鈴薯不含還原糖，甘薯的還原糖含量見下表：

有觀點認(rèn)為：馬鈴薯不含還原糖的原因是因為其不含淀粉酶，而甘薯含有淀粉酶所以含還原糖。為了驗證該觀點是否正確，設(shè)計了如下實驗，請依據(jù)上述材料及相關(guān)知識完成下列填空：

實驗原理：①淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖；

②____________________________________________。

備選材料與用具：甘薯提取液（已去淀粉和還原糖），馬鈴薯提取液（已去淀粉），斐林試劑，雙縮脲試劑，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。

實驗步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的馬鈴薯提取液。

第二步：70℃水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中各加入等量淀粉溶液。

第三步：70℃水浴保溫5min后，在A、B兩支試管中再各加入__________________。

第四步：__________________。

實驗結(jié)果：__________________。結(jié)果表明該觀點正確。

閱讀下列四則材料，回答問題：

　　材料一　不同種動物的胰島素的氨基酸組成是有區(qū)別的，現(xiàn)把人和其他哺乳動物的胰島素的氨基酸組成比較如下：

　　豬：B鏈第30位氨基酸與人不同；

　　馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同；

　　牛：A鏈第8，9位氨基酸與人不同；

　　羊：A鏈第8，9，10位氨基酸與人不同；

　　天竹鼠：A鏈有8個氨基酸，B鏈有10個氨基酸與人不同。

　　材料二　1978年，美國科學(xué)家利用基因工程技術(shù)，將人胰島素基因拼接到大腸桿菌的DNA分子中，然后通過大腸桿菌的繁殖，生產(chǎn)出了人胰島素，操作過程如圖所示。

　　材料三　旅美中國學(xué)者章蓓和美國、瑞典、西班牙的科學(xué)家最近聯(lián)合發(fā)現(xiàn)了一種功能類似于胰島素的真菌化合物。這一發(fā)現(xiàn)為治療糖尿病的研究“開啟一個全新之門”，它有可能使糖尿病患者將來只通過服藥而不必注射胰島素進(jìn)行治療。

　　材料四　利用蛋白質(zhì)工程改造天然蛋白質(zhì)，進(jìn)而改變其功能，獲得毒副作用減小，專一性增強，藥效加強，穩(wěn)定性增強的理想的藥物。如胰島素是治療依賴型糖尿病的特效藥物，但是天然胰島素在人體內(nèi)壽命只有幾小時，重癥病人每天要注射好幾次藥物，給病人增加了不便和痛苦。通過蛋白質(zhì)工程改變胰島素的空間結(jié)構(gòu)，以延長胰島素的半衰期，得到長效胰島素，還可以在不改變胰島素活性部位結(jié)構(gòu)的前提下，增強其他部位結(jié)合強度，使之難以被酶所破壞，從而增強其穩(wěn)定性。

（1）糖尿病是一種常見疾病，隨著我國人民生活水平的提高，發(fā)病率呈逐年升高的勢態(tài)，因之有人稱之為“富貴病”，西方國家把它列為第三號“殺手”。治療這種病用注射胰島素的方法。過去，胰島素取自動物，你認(rèn)為來源最合適的是

[　　]

（2）人的胰島素由兩條多肽鏈構(gòu)成，共含有51個氨基酸，那么，胰島素分子中含有________個肽鍵，決定合成它的基因中的堿基不少于________個。

（3）不同生物間基因可以“移植”成功的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是DNA________結(jié)構(gòu)。大腸桿菌可以生產(chǎn)出人的胰島素，說明它們和人類共用一套________。

（4）大腸桿菌合成人胰島素的過程可以表示為________。

（5）有關(guān)章蓓等人發(fā)現(xiàn)的“真菌化合物”的下列判斷中，錯誤的一項是

[　　]

A．該化合物有降低血糖濃度的功能

B．該化合物可能不是蛋白質(zhì)

C．該化合物化學(xué)本質(zhì)肯定是蛋白質(zhì)

D．該化合物的相對分子質(zhì)量可能較小

（6）胰島素不能口服而要注射的原因是：________。通過“蛋白質(zhì)工程”改變胰島素的空間結(jié)構(gòu)，與天然胰島素比較其優(yōu)點是________。