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        1. 探究影響酶活性的因素實驗原理? 酶一般都是蛋白質(zhì).根據(jù)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和特性.容易受到溫度和pH等因素的影響. 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          分析有關(guān)科學(xué)研究的資料,回答問題。

          ㈠(10分)影響酶活性的因素除了溫度、pH以外,還有些化學(xué)物質(zhì)能使酶活性增加,稱為酶的激活劑,而有些化學(xué)物質(zhì)能使酶的活性降低甚至喪失,稱為酶的抑制劑。如Cl-是唾液淀粉酶的激活劑,Cu2+是唾液淀粉酶的抑制劑。

          實驗試劑:唾液淀粉酶溶液(對唾液進(jìn)行稀釋后得到),3%淀粉溶液,碘液,0.3%NaCl,1%CuSO4,1%Na2SO4,蒸餾水。

          實驗器材:略。

          實驗步驟:

          4支干凈的試管,按照下表的設(shè)置,加入相應(yīng)的試劑。將4支試管都放入到溫度為37水浴鍋中保溫15min。期間每隔1分鐘,取樣,滴加碘液進(jìn)行鑒定,觀察反應(yīng)進(jìn)行情況。

          ⑴請為本實驗擬定一個課題???????????????????????

          ⑵請分析設(shè)置3號試管的目的???????????????????? 。

          ⑶若1號試管在第5min時取出的樣液,滴加碘液后開始呈現(xiàn)出黃色(碘液的顏色),請預(yù)測其它3支試管的鑒定結(jié)果與1號試管的不同處。

          2號試管???????????????????????????????

          3號試管??????????????????????????????? 。

          4號試管???????????????????????????????

          ㈡(8分)經(jīng)實驗發(fā)現(xiàn)0.5mg/L6-BA0.3mg/LIAA的配比能誘導(dǎo)某菊花品種莖尖外植體再生叢芽比率達(dá)70%,再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù)達(dá)5.3個,適當(dāng)降低IAA濃度或不含IAA,效果是否不同呢?有人利用所提供的0.5mg/L6-BA和濃度分別為0.1mg/L、0.2mg/L、0.3mg/LIAA進(jìn)行探究。請回答有關(guān)問題:

          實驗思路:

          配制適宜的培養(yǎng)基,分成若干組,滅菌

          往培養(yǎng)基中各加入適量的0.5mg/L6-BA,并分別依次加入等量的0.1mg/L、0.2mg/L、0.3mg/LIAA

          分別接種數(shù)量相同、生長狀態(tài)一致、消毒后的某菊花品種莖尖外植體

          在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后,統(tǒng)計并計算再生叢芽外植體的比率

          指出上述實驗思路的2處不足之處并改正

          制備菊花原生質(zhì)體時,一般應(yīng)將組織放在0.5~0.6mol/L的甘露醇溶液中用纖維素酶和果膠酶混合液處理。0.5~0.6mol/L甘露醇溶液的作用是??????? ,原生質(zhì)體再生出細(xì)胞壁時??????? (填兩種細(xì)胞器)的活動明顯增強(qiáng)。

           

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          某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了研究“影響酶促反應(yīng)速率的因素”,設(shè)計并進(jìn)行了如下實驗。

              (1)研究目的:探究pH對酶活性的影響。

              (2)推薦器材:溫度計,pH試紙,試管,燒杯;氫氧化鈉溶液, 鹽酸, 可溶性淀粉溶液,新鮮的淀粉酶溶液, 蒸餾水,本尼迪特試劑等。

              (3)實驗原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用本尼迪特試劑鑒定還原性糖時,會產(chǎn)生  ▲  沉淀。

              (4)操作步驟(用表格顯示實驗步驟,注意操作順序不能錯):

          實驗步驟

          加入試劑或處理方法

          試管

          A

          B

          C

          1

          注入新鮮的淀粉酶溶液

          1mL

          1mL

          1mL

          2

          注入蒸餾水

          1mL

          ――

          ――

          3

          注入氫氧化鈉溶液

          ――

          1mL

          ――

          4

          注入鹽酸

          ――

          ――

          ?

          5

          注入可溶性淀粉溶液

          2mL

          2mL

          2mL

          6

          60℃水浴保溫

          5min

          7

          加入本尼迪特試劑,邊加邊振蕩

          2mL

          2mL

          2mL

          8

          ?

          2 min

          9

          觀察并記錄溶液顏色變化

          ?

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          某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了研究“影響酶促反應(yīng)速率的因素”,設(shè)計并進(jìn)行了如下實驗。
          (1)研究目的:探究pH對酶活性的影響。
          (2)推薦器材:溫度計,pH試紙,試管,燒杯;氫氧化鈉溶液, 鹽酸, 可溶性淀粉溶液,新鮮的淀粉酶溶液, 蒸餾水,本尼迪特試劑等。
          (3)實驗原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用本尼迪特試劑鑒定還原性糖時,會產(chǎn)生  ▲ 沉淀。
          (4)操作步驟(用表格顯示實驗步驟,注意操作順序不能錯):

          實驗步驟
          加入試劑或處理方法
          試管
          A
          B
          C
          1
          注入新鮮的淀粉酶溶液
          1mL
          1mL
          1mL
          2
          注入蒸餾水
          1mL
          ――
          ――
          3
          注入氫氧化鈉溶液
          ――
          1mL
          ――
          4
          注入鹽酸
          ――
          ――
          ?
          5
          注入可溶性淀粉溶液
          2mL
          2mL
          2mL
          6
          60℃水浴保溫
          5min
          7
          加入本尼迪特試劑,邊加邊振蕩
          2mL
          2mL
          2mL
          8
          ?
          2 min
          9
          觀察并記錄溶液顏色變化

             ①在本實驗中,設(shè)置A試管的作用是 ▲ 。
          ②在實驗步驟4中C試管加入的鹽酸的量是 ▲ 。
          ③實驗步驟8應(yīng)如何操作? ▲ 。
          (5)實驗結(jié)果及分析
          ①在試管A、B、C中能觀察到的現(xiàn)象分別是 ▲ 。
          ②通過上述實驗,你能得出的結(jié)論是 ▲ 。

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          (6分)某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了研究“影響酶促反應(yīng)速率的因素”,設(shè)計并進(jìn)行了如下實驗。

          (1)研究目的:探究pH對酶活性的影響

          (2)推薦器材:溫度計,pH試紙,試管,燒杯;氫氧化鈉溶液,鹽酸,可溶性淀粉溶液,新鮮的淀粉酶溶液,蒸餾水,斐林試劑等。

          (3)實驗原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用斐林試劑鑒定還原性糖時,會產(chǎn)生             沉淀。

          (4)操作步驟(用表格顯示實驗步驟,注意操作順序不能錯):

          實驗步驟

          加入試劑或處理方法

          試管

          A

          B

          C

          1

          注入新鮮的淀粉酶溶液

          1mL

          1mL

          1mL

          2

          注入蒸餾水

          1mL

          ――

          ――

          3

          注入氫氧化鈉溶液

          ――

          1mL

          ――

          4

          注入鹽酸

          ――

          ――

           

          5

          注入可溶性淀粉溶液

          2mL

          2mL

          2mL

          6

          60℃水浴保溫

          5min

          7

          加入斐林試劑,邊加邊振蕩

          2mL

          2mL

          2mL

          8

           

          2 min

          9

          觀察并記錄溶液顏色變化

           

          ①在本實驗中,設(shè)置A試管的作用是              。

          ②在實驗步驟4中C試管加入的鹽酸的量是             

          ③實驗步驟8應(yīng)如何操作?            

          (5)實驗結(jié)果及分析

          ①在試管A、B、C中能觀察到的現(xiàn)象分別是                 。

          ②通過上述實驗,你能得出的結(jié)論是                 。

           

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          某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了研究“影響酶促反應(yīng)速率的因素”,設(shè)計并進(jìn)行了如下實驗。

              (1)研究目的:探究pH對酶活性的影響。

              (2)推薦器材:溫度計,pH試紙,試管,燒杯;氫氧化鈉溶液, 鹽酸, 可溶性淀粉溶液,新鮮的淀粉酶溶液, 蒸餾水,本尼迪特試劑等。

              (3)實驗原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用本尼迪特試劑鑒定還原性糖時,會產(chǎn)生  ▲  沉淀。

              (4)操作步驟(用表格顯示實驗步驟,注意操作順序不能錯):

          實驗步驟

          加入試劑或處理方法

          試管[來源:.com]

          A

          B

          C

          1

          注入新鮮的淀粉酶溶液

          1mL

          1mL

          1mL

          2

          注入蒸餾水

          1mL

          ――

          ――

          3

          注入氫氧化鈉溶液

          ――

          1mL

          ――

          4

          注入鹽酸

          ――

          ――

          ?

          5

          注入可溶性淀粉溶液

          2mL

          2mL

          2mL

          6

          60℃水浴保溫

          5min

          7

          加入本尼迪特試劑,邊加邊振蕩

          2mL

          2mL

          2mL

          8

          ?

          2 min

          9

          觀察并記錄溶液顏色變化

          ?

              ①在本實驗中,設(shè)置A試管的作用是  ▲  。

              ②在實驗步驟4中C試管加入的鹽酸的量是  ▲  。

              ③實驗步驟8應(yīng)如何操作?  ▲  。

              (5)實驗結(jié)果及分析

              ①在試管A、B、C中能觀察到的現(xiàn)象分別是  ▲  。

              ②通過上述實驗,你能得出的結(jié)論是  ▲  。

           

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