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        1. 李彬?qū)⒓?乙兩裝置裝好后.分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘.然后都放在室溫25℃的環(huán)境中.幾天后.甲肉湯變質(zhì).乙肉湯仍然保鮮.請問:(1)乙保鮮的原因是 .(2)該實(shí)驗(yàn)中的變量是 .(3)乙裝置采用的是 消毒法.(4)實(shí)驗(yàn)后.李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走.并放到冰箱中.若干天后.肉湯還是新鮮的.為什么? .(5)以上說明細(xì)菌繁殖的條件是 . . . . 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          李彬?qū)⒓、乙兩裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰,然后都放在室溫25℃的環(huán)境中,幾天后,甲肉湯變質(zhì),乙肉湯仍然保鮮.

          (1)設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是
          巴斯德
          巴斯德

          (1)實(shí)驗(yàn)中的變量是
          細(xì)菌的有無
          細(xì)菌的有無
          ,
          (2)乙組在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中起到
          對照
          對照
          作用.實(shí)驗(yàn)前,要把甲、乙兩套裝置中的肉湯煮目的是
          殺死肉湯中原有的細(xì)菌和真菌
          殺死肉湯中原有的細(xì)菌和真菌

          (3)在溫暖的環(huán)境中放置幾天后,
          裝置中的肉湯不容易腐敗,原因是
          隔絕了空氣,細(xì)菌無法進(jìn)入肉湯
          隔絕了空氣,細(xì)菌無法進(jìn)入肉湯
          .實(shí)驗(yàn)后,李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走,并放到冰箱中,若干天后,肉湯也沒腐敗的原因是
          低溫影響細(xì)菌的生長和繁殖
          低溫影響細(xì)菌的生長和繁殖
          .打斷“鵝頸”后,瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因是
          空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯中并大量繁殖
          空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯中并大量繁殖

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          李彬?qū)⒓住⒁覂裳b置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰,然后都放在室溫25℃的環(huán)境中,幾天后,甲肉湯變質(zhì),乙肉湯仍然保鮮.

          (1)設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是   
          (1)實(shí)驗(yàn)中的變量是    ,
          (2)乙組在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中起到    作用.實(shí)驗(yàn)前,要把甲、乙兩套裝置中的肉湯煮目的是   
          (3)在溫暖的環(huán)境中放置幾天后,    裝置中的肉湯不容易腐敗,原因是    .實(shí)驗(yàn)后,李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走,并放到冰箱中,若干天后,肉湯也沒腐敗的原因是    .打斷“鵝頸”后,瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因是   

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          李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn)見圖:

          李彬?qū)⒓、乙兩裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘,然后都放在室溫25℃的環(huán)境中,幾天后,甲肉湯變質(zhì),乙肉湯仍然保鮮。請問:

          (1)乙保鮮的原因是____________________________________。

          (2)該實(shí)驗(yàn)中的變量是________________________。

          (3)乙裝置采用的是________________________消毒法。

          (4)實(shí)驗(yàn)后,李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走,并放到冰箱中,若干天后,肉湯還是新鮮的,為什么?________________________________________________。

          (5)以上說明細(xì)菌繁殖的條件是__________、___________、___________、___________。

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          李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn):將甲乙兩裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰,然后都放在室溫25℃的環(huán)境中,若干天后李彬得到了肉湯的保鮮方法.請問:
          (1)李彬把肉湯煮沸的目的是什么?
          殺死肉湯中原有的細(xì)菌等微生物
          殺死肉湯中原有的細(xì)菌等微生物

          (2)實(shí)驗(yàn)中的變量是
          有無細(xì)菌
          有無細(xì)菌
          ,甲組在實(shí)驗(yàn)過程中所起的作用是
          實(shí)驗(yàn)作用
          實(shí)驗(yàn)作用

          (3)用酒精燈加熱是
          高溫
          高溫
          消毒法.
          (4)實(shí)驗(yàn)后李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走,并放到冰箱里,若干天后肉湯仍新鮮.你能否得出另一結(jié)論?
          .為什么?
          因?yàn)榈蜏匾种屏思?xì)菌的生長,因而肉湯得以保鮮
          因?yàn)榈蜏匾种屏思?xì)菌的生長,因而肉湯得以保鮮

          (5)通過本實(shí)驗(yàn)可以得出:食品保存的方法有
          高溫滅菌法
          高溫滅菌法
          、
          低溫保存法
          低溫保存法
          等.

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          李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn):將甲乙兩裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰,然后都放在室溫25℃的環(huán)境中,若干天后李彬得到了肉湯的保鮮方法.請問:
          (1)李彬的保鮮方法是什么?
          高溫滅菌
          高溫滅菌

          (2)實(shí)驗(yàn)中的變量是
          有無細(xì)菌
          有無細(xì)菌
          ,甲組在實(shí)驗(yàn)過程中所起的作用是
          實(shí)驗(yàn)組
          實(shí)驗(yàn)組

          (3)用酒精燈加熱是
          高溫
          高溫
          消毒法.
          (4)實(shí)驗(yàn)后李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走,并放到冰箱里,若干天后肉湯仍新鮮.你得出另一結(jié)論是
          低溫能抑制細(xì)菌的生長繁殖
          低溫能抑制細(xì)菌的生長繁殖

          (5)以上說明細(xì)菌繁殖的條件是
          水分、適宜的溫度、有機(jī)物
          水分、適宜的溫度、有機(jī)物

          (6)你認(rèn)為保存食物時(shí)應(yīng)注意什么問題?
          保持低溫、干燥、隔絕空氣
          保持低溫、干燥、隔絕空氣

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