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				鹽析:向油脂堿性水解后的產(chǎn)物中.加入食鹽細(xì)粒.可使高級(jí)脂肪酸鈉的溶解性減小而析出.鹽析是個(gè)可逆過(guò)程.  常見(jiàn)的除雜方法舉例:        物質(zhì)      試 劑      方 法          苯      NaOH溶液      分液          乙酸乙酯      飽和Na2CO3溶液      分液          溴苯(Br2)      NaOH溶液      分液          乙醇      新制生石灰      蒸餾          乙醇      CaO或NaOH      蒸餾          淀粉溶液      蒸餾水      滲析          水(溴)      苯或四氯化碳      分液          甲烷      溴水      洗氣       典型例題:  [例1]除雜問(wèn)題:  (1)溴苯(Br2)                                          (6)乙醇(H2O)                            [例2]某校學(xué)生小組為探究乙酸.碳酸和苯酚的酸性強(qiáng)弱并證明乙酸為弱酸.進(jìn)行下述實(shí)驗(yàn).  Ⅰ．探究乙酸.碳酸和苯酚的酸性強(qiáng)弱關(guān)系  該校學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)裝置.   (1)實(shí)驗(yàn)前如何檢查裝置A的氣密性?  ,大理石與乙酸溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為     .  (2)裝置A中反應(yīng)產(chǎn)生的氣體通入苯酚鈉溶液中.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)  象為         .反應(yīng)的離子方程式為       .  中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不足以證明碳酸的酸性比苯酚強(qiáng).理由是                .改進(jìn)該裝置的方法是         .  Ⅱ．證明乙酸為弱酸.   (4)現(xiàn)有pH=3的乙酸溶液.蒸餾水.石蕊試液及pH試紙.用最簡(jiǎn)便的實(shí)驗(yàn)方法證明乙  酸為弱酸:            .  [例3]實(shí)驗(yàn)室合成乙酸乙酯的步驟如下:在圓底燒瓶?jī)?nèi)加入乙醇.濃硫酸和乙酸.瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績(jī)?nèi)).加熱回流一段時(shí)間后換成蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾.得到含有乙醇.乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品.  請(qǐng)回答下列問(wèn)題:   (1)在燒瓶中除了加入乙醇.濃硫酸和乙酸外.還應(yīng)放入          .目的是          .   (2)反應(yīng)中加入過(guò)量的乙醇.目的是                          .   (3)如果將上述實(shí)驗(yàn)步驟改為在蒸餾燒瓶?jī)?nèi)先加入乙醇和濃硫酸.然后通過(guò)分液漏斗邊  滴加乙酸.邊加熱蒸餾.這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率.其原因是              .   (4)現(xiàn)擬分離粗產(chǎn)品乙酸乙酯.乙酸和乙醇的混合物下列框圖是分離操作步驟流程圖:       則試劑a是:            .分離方法I是            .分離方法II是            .  試劑b是              .分離方法III是              .   (5)甲.乙兩位同學(xué)欲將所得含有乙醇.乙酯和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品提純.在未用指示劑的情況下.他們都是先加NaOH溶液中和酯中過(guò)量的酸.然后用蒸餾法將酯分離出來(lái).甲.乙兩人實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:  甲得到了顯酸性的酯的混合物,  乙得到了大量水溶性的物質(zhì),  丙同學(xué)分析了上述實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)產(chǎn)物后認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)沒(méi)有成功.  試解答下列問(wèn)題:  ①甲實(shí)驗(yàn)失敗的原因是:                                                 ②乙實(shí)驗(yàn)失敗的原因是:                                                 專(zhuān)題六  有機(jī)實(shí)驗(yàn)  強(qiáng)化訓(xùn)練:  單選題			【查看更多】
			

		
           
          

		
          
				
          題目列表(包括答案和解析)
          
		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          （1）在盛有雞蛋白溶液的試管里，緩慢地加入飽和的硫酸氫溶液，觀察到的現(xiàn)象是
          變渾濁
          變渾濁
          ．這種現(xiàn)象叫
          鹽析
          鹽析
          ．再向試管里加入足量的蒸餾水，觀察到的現(xiàn)象是
          變澄清
          變澄清
          ，這說(shuō)明
          鹽析
          鹽析
          是一個(gè)可逆反應(yīng)利用這個(gè)性質(zhì)，可以采用多次
          鹽析
          鹽析
          的方法分離、提純蛋白質(zhì)．
          （2）蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪是三種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中
          脂肪
          脂肪
          不是高分子化合物，這三種物質(zhì)水解的最終產(chǎn)物分別是蛋白質(zhì)→
          氨基酸
          氨基酸
          ；淀粉→
          葡萄糖
          葡萄糖
          ；脂肪→
          高級(jí)脂肪酸和甘油
          高級(jí)脂肪酸和甘油
          ；在蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物分子中，含有官能團(tuán)：
          -COOH和-NH2
          -COOH和-NH2
          ．
          （3）下列有機(jī)實(shí)驗(yàn)操作或敘述正確的是
          BDEFG
          BDEFG
          （填寫(xiě)代號(hào)）．
          （A）用銀氨溶液檢驗(yàn)?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?BR>（B）乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去
          （C）蔗糖水解時(shí)應(yīng)用濃硫酸作催化劑
          （D）在雞蛋白溶液中滴入濃HNO3，微熱會(huì)產(chǎn)生黃色物質(zhì)
          （E）在植物油中滴入溴水，溴水褪色
          （F）用鹽析法分離油脂皂化反應(yīng)的產(chǎn)物
          （G）在酒精中加新制生石灰后蒸餾制無(wú)水酒精
          （H）制酚醛樹(shù)脂時(shí)，應(yīng)將溫度計(jì)插入水浴中．
          

			
          
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          （1）在盛有雞蛋白溶液的試管里，緩慢地加入飽和的硫酸氫溶液，觀察到的現(xiàn)象是______．這種現(xiàn)象叫______．再向試管里加入足量的蒸餾水，觀察到的現(xiàn)象是______，這說(shuō)明______是一個(gè)可逆反應(yīng)利用這個(gè)性質(zhì)，可以采用多次______的方法分離、提純蛋白質(zhì)．
          （2）蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪是三種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中______不是高分子化合物，這三種物質(zhì)水解的最終產(chǎn)物分別是蛋白質(zhì)→______；淀粉→______；脂肪→______；在蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物分子中，含有官能團(tuán)：______．
          （3）下列有機(jī)實(shí)驗(yàn)操作或敘述正確的是______（填寫(xiě)代號(hào)）．
          （A）用銀氨溶液檢驗(yàn)?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?br />（B）乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去
          （C）蔗糖水解時(shí)應(yīng)用濃硫酸作催化劑
          （D）在雞蛋白溶液中滴入濃HNO3，微熱會(huì)產(chǎn)生黃色物質(zhì)
          （E）在植物油中滴入溴水，溴水褪色
          （F）用鹽析法分離油脂皂化反應(yīng)的產(chǎn)物
          （G）在酒精中加新制生石灰后蒸餾制無(wú)水酒精
          （H）制酚醛樹(shù)脂時(shí)，應(yīng)將溫度計(jì)插入水浴中．
          

			
          
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          下列有機(jī)實(shí)驗(yàn)操作或敘述中正確的是
           
          （填寫(xiě)代號(hào)）．
          A．用銀氨溶液檢驗(yàn)?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?br />B．乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和碳酸鈉溶液除去
          C．蔗糖水解時(shí)應(yīng)用濃硫酸作催化劑
          D．在雞蛋白溶液中滴入濃硝酸，微熱會(huì)產(chǎn)生黃色物質(zhì)
          E．在植物油中滴入溴水，溴水會(huì)褪色
          F．用鹽析法分離油脂皂化反應(yīng)的產(chǎn)物
          G．在酒精中加新制生石灰后蒸餾制無(wú)水酒精
          H．制酚醛樹(shù)脂時(shí)，應(yīng)將溫度計(jì)插入水浴中．
          

			
          
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          下列有機(jī)實(shí)驗(yàn)操作或敘述中正確的是                       （填寫(xiě)代號(hào)）。
          A．用銀氨溶液檢驗(yàn)?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?/p>
          B．乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和碳酸鈉溶液除去 
          C．蔗糖水解時(shí)應(yīng)用濃硫酸作催化劑
          D．在雞蛋白溶液中滴入濃硝酸，微熱會(huì)產(chǎn)生黃色物質(zhì)
          E．在植物油中滴入溴水，溴水會(huì)褪色
          F．用鹽析法分離油脂皂化反應(yīng)的產(chǎn)物
          G．在酒精中加新制生石灰后蒸餾制無(wú)水酒精
          H．制酚醛樹(shù)脂時(shí)，應(yīng)將溫度計(jì)插入水浴中
           
          

			
          
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          下列有機(jī)實(shí)驗(yàn)操作或敘述正確的是________(填寫(xiě)代號(hào))。
          A.用銀氨溶液檢驗(yàn)?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?/p>
          B.乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去
          C.蔗糖水解時(shí)應(yīng)用濃硫酸作催化劑
          D.在雞蛋白溶液中滴入濃HNO3，微熱會(huì)產(chǎn)生黃色物質(zhì)
          E.在植物油中滴入溴水，溴水褪色
          F.用鹽析法分離油脂皂化反應(yīng)的產(chǎn)物
          G.在酒精中加新制生石灰后蒸餾制無(wú)水酒精
          H.給試管里的聚氯乙烯塑料加熱至150 ℃以上，將蘸有濃氨水的玻璃棒接近管口，有白霧生成
          

			
          
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