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        1. 37.淀粉酶.淀粉和控制淀粉酶合成的基因都含有的元素是: A.C.H.O B.C.H.O.N.S.P C.C.H.O.N D.C.H.O.N. 查看更多

           

          題目列表(包括答案和解析)

          把一定量的淀粉和少量淀粉酶配成溶膠灌于半透膜袋中并置于盛有熱的蒸餾水的燒杯中(如下圖所示)。一段時(shí)間后進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn),回答相關(guān)問(wèn)題。

          (1)淀粉在上述實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式:___________________。

          (2)取燒杯中的溶液少許滴入新制Cu(OH)2懸濁液中加熱煮沸,觀察到的現(xiàn)象是__________________。則說(shuō)明水解液中含有__________________________(填分子式或名稱)。

          (3)要證明淀粉在這段時(shí)間內(nèi)未水解完全,應(yīng)進(jìn)行怎樣的實(shí)驗(yàn)___________________。

          (4)若要說(shuō)明淀粉酶在上述反應(yīng)中是催化劑,淀粉酶在此過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生水解,試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明之。____________________________________。

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          把一定量的淀粉和少量淀粉酶配成溶膠灌于半透膜袋中并置于盛有熱的蒸餾水的燒杯中(如圖所示)。一段時(shí)間后進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn),回答相關(guān)問(wèn)題。

           (1)淀粉在上述實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式:_____________                             ___,

           (2)取燒杯中的溶液少許滴入新制Cu(OH)2懸濁液中加熱煮沸,觀察到的現(xiàn)象是__________。發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為_(kāi)______________    _。

           (3)要證明淀粉在這段時(shí)間內(nèi)未水解完全,應(yīng)進(jìn)行怎樣的實(shí)驗(yàn)                      

          _______________。

           (4)若要說(shuō)明淀粉酶在上述反應(yīng)中是催化劑,淀粉酶在此過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生水解,試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明之_____________________________________________。

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          將淀粉漿和淀粉酶的混和物放入半透膜(除高分子化合物外其余分子和離子均可透過(guò)半透膜)中,扎好,浸入流動(dòng)的溫水中,過(guò)相當(dāng)一段時(shí)間后取出袋中的液體,使之分別與碘水、新制 Cu(OH)2 濁液(加熱)、濃HNO3(微熱)接觸,可觀察到的現(xiàn)象是(  )

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          釀酒和造醋是古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶,白酒和醋也是日常生活中常見(jiàn)的有機(jī)物.
          (1)醋酸可用于除去水壺中的水垢,成份主要是CaCO3和Mg(OH)2.寫(xiě)出醋酸與Mg(OH)2反應(yīng)的離子方程式
          2CH3COOH+CaCO3═2CH3COO-+Ca2++CO2↑+H2O
          2CH3COOH+CaCO3═2CH3COO-+Ca2++CO2↑+H2O
          .食鹽中常加入KIO3來(lái)補(bǔ)碘,為驗(yàn)證食鹽中的KIO3,可在食鹽中加入醋酸,再加入KI和淀粉溶液.反應(yīng)的離子方程式為
          IO3-+5I-+6CH3COOH=6CH3COO-+3H2O+3I2
          IO3-+5I-+6CH3COOH=6CH3COO-+3H2O+3I2

          (2)釀制米酒的過(guò)程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖.寫(xiě)出化學(xué)方程式
          (C6H10O5)n(淀粉)+nH2O
          淀粉酶
          nC6H12O6(葡萄糖)
          (C6H10O5)n(淀粉)+nH2O
          淀粉酶
          nC6H12O6(葡萄糖)
          ,然后葡萄糖在酶的作用下生成乙醇.
          (3)在釀制米酒的過(guò)程中,有可能變酸,這里因?yàn)楫a(chǎn)生了醋酸.為了除去米酒中的酸味有人建議向米酒中加入紅熱的鉛,使它與醋酸生成有甜味的醋酸鉛.你認(rèn)為此法是否可行
          不可行
          不可行
          (填行,不可行),原因是
          鉛是重金屬,Pb2+對(duì)人體有毒
          鉛是重金屬,Pb2+對(duì)人體有毒

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          向淀粉溶液中滴加碘溶液,可觀察到
           
          ,將這種淀粉和碘的混合溶液分成兩份,其中一份滴入維生素C溶液,可觀察到
           
          ,說(shuō)明維生素C具有
           
          性;另一份滴入唾液(含淀粉酶),振蕩,可觀察到
           
          ,這說(shuō)明
           

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