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				10．蔬菜腐爛變質(zhì)或烹調(diào)時(shí)燜煮時(shí)間太長(zhǎng).蔬菜中的硝酸鹽會(huì)被維生素E還原成亞硝酸鹽.會(huì)引起亞硝酸鹽中毒.右圖是維生素E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式.下列說(shuō)法中不正確的是  A．維生素E的化學(xué)式為:C29H50O2  B．維生素E的還原性主要是酚羥基表現(xiàn)出來(lái). 若被酯化后就不具有抗氧化活性  C．維生素E易溶于水和乙醇.苯等有機(jī)溶劑  D．維生素E雖含有酚羥基.但不能與溴水反應(yīng)			【查看更多】
			

		
           
          

		
          
				
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          蔬菜腐爛變質(zhì)或烹調(diào)時(shí)燜煮時(shí)間太長(zhǎng)，蔬菜中的硝酸鹽會(huì)被維生素E還原成亞硝酸鹽，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒。下圖是維生素E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。下列說(shuō)法中不正確的是
          A.維生素E的化學(xué)式為：C29H50O2
          B.維生素E的還原性主要是酚羥基表現(xiàn)出來(lái)，若被酯化后就不具有抗氧化活性
          C.維生素E易溶于水和乙醇、苯等有機(jī)溶劑
          D.維生素E雖含有酚羥基，但不能與溴水反應(yīng)
          

			
          
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          蔬菜腐爛變質(zhì)或烹調(diào)時(shí)燜煮時(shí)間太長(zhǎng)，蔬菜中的硝酸鹽會(huì)被維生素E還原成亞硝酸鹽，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒。右圖是維生素E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。下列說(shuō)法中不正確的是
            
          A．維生素E的化學(xué)式為：C29H50O2
            
          B．維生素E的還原性主要是酚羥基表現(xiàn)出來(lái)，  若被酯化后就不具有抗氧化活性
            
          C．維生素E易溶于水和乙醇、苯等有機(jī)溶劑
            
          D．維生素E雖含有酚羥基，但不能與溴水反應(yīng)
          

			
          
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