日韩亚洲一区中文字幕,日韩欧美三级中文字幕在线,国产伦精品一区二区三区,免费在线欧美性爱链接

      1. <sub id="o5kww"></sub>
        
<legend id="o5kww"></legend>
        <style id="o5kww"><abbr id="o5kww"></abbr></style>
        <strong id="o5kww"><u id="o5kww"></u></strong>
        

        2. 


          
	
          
		
	
          
	
          
		
          
			
		
          
		
          
	
          

          



          

          

          


          


          
	
          
			
          
			
				蛋白質(zhì)的性質(zhì)    (1)蛋白質(zhì)被灼燒時(shí).產(chǎn)生具有燒焦羽毛的氣味.    (2)蛋白質(zhì)的變性:蛋白質(zhì)在熱.酸.重金屬鹽.紫外線等作用下.會(huì)發(fā)生性質(zhì)的改變而凝結(jié)起來(lái).失去原有的可溶性和生理上的作用.高溫滅菌就是利用加熱使蛋白質(zhì)凝固從而使細(xì)菌死亡.    狀元筆記    蛋白質(zhì)燒焦時(shí)產(chǎn)生特殊的燒焦羽毛味.可用于檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的存在.			【查看更多】
			

		
           
          

		
          
				
          題目列表(包括答案和解析)
          
		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          化學(xué)可以幫助人類(lèi)認(rèn)識(shí)改造周?chē)氖澜纾龠M(jìn)社會(huì)發(fā)展．食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素．如圖所示的食物金字塔是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食物結(jié)構(gòu)．
          （1）其中谷類(lèi)富含的營(yíng)養(yǎng)素是
          糖類(lèi)、維生素
          糖類(lèi)、維生素
          ；
          （2）“合理膳食”的含義是
          指一日三餐所提供的營(yíng)養(yǎng)必須滿足人體的生長(zhǎng)、發(fā)育和各種生理、體力活動(dòng)的需要
          指一日三餐所提供的營(yíng)養(yǎng)必須滿足人體的生長(zhǎng)、發(fā)育和各種生理、體力活動(dòng)的需要
          ；
          （3）蔬菜、水果富含維生素，維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失．因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意
          加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
          加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
          ；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)
          食醋
          食醋
          ．
          （4）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
          

          


          
纖維編號(hào)
①
②
③
          

          
灼燒時(shí)的氣味
特殊氣味
燒紙氣味
燒焦羽毛氣味
          則羊毛、棉花的編號(hào)分別為
          ③②
          ③②
          ．
          

			
          
				查看答案和解析>>
			
          
		
          
				
          
									
          化學(xué)可以幫助人類(lèi)認(rèn)識(shí)改造周?chē)氖澜�，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展．
          （1）糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類(lèi)的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分．
          

          


          

每100 g含有
          
營(yíng)養(yǎng)成分          		

糖類(lèi)

油脂

蛋白質(zhì)

維生素C

鈣

鎂

鈉

鋅
          

          

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg
          ①燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是______；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是______；人體必需的微量元素是______．
          ②維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失．因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意______；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)______．
          （2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
          


          


          

纖維編號(hào)

①

②

③
          

          

灼燒時(shí)的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味
          則羊毛、棉花的編號(hào)分別為_(kāi)_____．
          

			
          
				查看答案和解析>>
			
          
		
          
				
          
									
          化學(xué)可以幫助人類(lèi)認(rèn)識(shí)改造周?chē)氖澜�，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。
            
          （1）糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類(lèi)的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。
              
            
                
          每100 g含有
             
          營(yíng)養(yǎng)成分
                       		      
          糖類(lèi)
                       		      
          油脂
                       		      
          蛋白質(zhì)
                       		      
          維生素C
                       		      
          鈣
                       		      
          鎂
                       		      
          鈉
                       		      
          鋅
                       		  
            
                
          7．6 g
                       		      
          7．8 g
                       		      
          7．4 g
                       		      
          18 mg
                       		      
          201 mg
                       		      
          18．2 mg
                       		      
          30．8 mg
                       		      
          8．1 mg
                       		  
           
              
          ① 燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是___________________；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是__________；人體必需的微量元素是___________。
            
          ② 維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意_____________；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)________。
            
          （2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
              
            
                
          纖維編號(hào)
                       		      
          ①
                       		      
          ②
                       		      
          ③
                       		  
            
                
          灼燒時(shí)的氣味
                       		      
          特殊氣味
                       		      
          燒紙氣味
                       		      
          燒焦羽毛氣味
                       		  
           
              
          則羊毛、棉花的編號(hào)分別為_(kāi)________________________。
          

			
          
				查看答案和解析>>
			
          
		
          
				
          
									
          24、化學(xué)可以幫助人類(lèi)認(rèn)識(shí)改造周?chē)氖澜�，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展．
          （1）糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類(lèi)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分．
          ①燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
          蛋白質(zhì)
          ；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是
          油脂
          ；人體必需的微量元素是
          鋅
          ．
          ②維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失．因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意
          不要高溫加熱
          ；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)
          食醋
          ．
          （2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：則羊毛、棉花的編號(hào)分別為
          ③②
          ．
          

			
          
				查看答案和解析>>
			
          
		
          
				
          
									
          （08江蘇南通）（6分）化學(xué)可以幫助人類(lèi)認(rèn)識(shí)改造周?chē)氖澜纾龠M(jìn)社會(huì)發(fā)展。
          （1）糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類(lèi)的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。
          每100 g含有
          營(yíng)養(yǎng)成分
          糖類(lèi)
          油脂
          蛋白質(zhì)
          維生素C
          鈣
          鎂
          鈉
          鋅
          7．6 g
          7．8 g
          7．4 g
          18 mg
          201 mg
          18．2 mg
          30．8 mg
          8．1 mg
               ① 燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是___________________；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是__________；人體必需的微量元素是_______________。
          ② 維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意_____________；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)________。
          （2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
          纖維編號(hào)
          ①
          ②
          ③
          灼燒時(shí)的氣味
          特殊氣味
          燒紙氣味
          燒焦羽毛氣味
          則羊毛、棉花的編號(hào)分別為_(kāi)________________________。
          

			
          
				查看答案和解析>>
			
          
		
          
						
          
				
          
	
          
	
          
		
          


          同步練習(xí)冊(cè)答案