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				21．β-胡蘿卜素(C40H56)是一種天然的植物色素.它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中.一定條件下在人體內(nèi)它能夠轉(zhuǎn)化為維生素A(C20H30O).    (1)從物質(zhì)組成的角度.2個維生素A分子可以看作比1個β-胡蘿卜素分子多一個 分子,維生素A中碳.氫.氧元素的質(zhì)量比為         .    (2)黃色胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素.當胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后.人體對β-胡蘿卜素的吸收效率達95%,而生吃胡蘿卜吸收β-胡蘿卜素僅25%.這說明β-胡蘿卜素具有易溶于      的性質(zhì).			【查看更多】
			

		
           
          

		
          
				
          題目列表(包括答案和解析)
          
		
		
          

          


          
	
          				
          
									
          β-胡蘿卜素(C40H56)是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A(C20H30O)。下列有關(guān)說法正確的是
          

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          A.維生素A中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為20: 30:1
          B.維生素A的相對分子質(zhì)量為286g
          C.維生素不是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
          D.β-胡蘿卜素在植物油中的溶解度比在水中大
          

			
          
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          β胡蘿卜素(C40H56)是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A(C20H30O)．下列有關(guān)說法正確的是
          

          

          A．維生素A中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為20∶30∶1
          

          

          B．維生素A的相對分子質(zhì)量為286 g
          

          

          C．維生素不是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
          

          

          D．β一胡蘿卜素在植物油中的溶解度比在水中大
          

          

          

			
          
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          β－胡蘿卜素(C40H56)是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A(C20H30O)．
          

          (1)
          		

          

          從物質(zhì)組成的角度，2個維生素A分子可以看做比1個β－胡蘿卜素分子多兩個________分子；維生素A中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為________．
          

          

          

          (2)
          		

          

          黃色胡蘿卜中富含β－胡蘿卜素，當胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后，人體對β－胡蘿卜素的吸收效率達95％；而生吃胡蘿卜，吸收β－胡蘿卜素僅25％．這說明β－胡蘿卜素具有易溶于________的性質(zhì)．
          

          

          

          

			
          
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          β-胡蘿卜素（C40H56）是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)它能夠轉(zhuǎn)化為維生素A（C20H30O）．
          （1）從物質(zhì)組成的角度，2個維生素A分子可以看作比1個β-胡蘿卜素分子多一個________分子，維生素A中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為________．
          （2）黃色胡蘿卜中富含β一胡蘿卜素，當胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后，人體對β一胡蘿卜素的吸收效率達95%，而生吃胡蘿卜吸收β一胡蘿卜素僅25%．這說明β一胡蘿卜素具有易溶于________的性質(zhì)．
          

			
          
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          β-胡蘿卜素（C40H56）是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)它能夠轉(zhuǎn)化為維生素A（C20H30O）．
          （1）從物質(zhì)組成的角度，2個維生素A分子可以看作比1個β-胡蘿卜素分子多______個水分子；維生素A中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為______．
          （2）黃色胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，當胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后，人體對β-胡蘿卜素的吸收效率達95%；而生吃胡蘿卜吸收β-胡蘿卜素僅25%．這說明β-胡蘿卜素具有易溶于______的性質(zhì)．
          

			
          
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