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          β-胡蘿卜素(C40H56)是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A(C20H30O)。下列有關(guān)說法正確的是
          

          [     ]
          A.維生素A中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為20: 30:1
          B.維生素A的相對分子質(zhì)量為286g
          C.維生素不是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
          D.β-胡蘿卜素在植物油中的溶解度比在水中大
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          26、β-胡蘿卜素（C40H56）是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)它能夠轉(zhuǎn)化為維生素A（C20H30O）．
          （1）從物質(zhì)組成的角度，2個維生素A分子可以看作比1個β-胡蘿卜素分子多 

          2
          個水分子；維生素A中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為 

          120：15：8
          ．
          （2）黃色胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，當(dāng)胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后，人體對β-胡蘿卜素的吸收效率達(dá)95%；而生吃胡蘿卜吸收β-胡蘿卜素僅25%．這說明β-胡蘿卜素具有易溶于 

          食用油
          的性質(zhì)．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          25、廉江是中國紅橙之鄉(xiāng)．橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C（維生素C的化學(xué)式為C6H8O6）、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)．
          （1）以上的、鈣、磷、鉀是指
          元素
          （填“單質(zhì)”或“元素”）
          （2）每個維生素C分子含
          20
          個原子．
          （3）維生素C中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為
          9：1：12
          （最簡比）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列各組敘述中，有錯誤的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          β-胡蘿卜素的化學(xué)式（C40H56）是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)它能夠轉(zhuǎn)化為維生素A．下列有關(guān)β-胡蘿卜素的說法正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          我區(qū)威寧盛產(chǎn)馬鈴薯，馬鈴薯有相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)價值．馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等．
          （1）馬鈴薯中含有的營養(yǎng)成分能為人提供能量的是
          糖類
          糖類
          ．
          （2）人體中缺少鐵元素易導(dǎo)致
          缺鐵性貧血
          缺鐵性貧血
          ．
          （3）胡蘿卜素（化學(xué)式為C40H56）中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是
          89.6%
          89.6%
          ．
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案