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（2010?順義區(qū)一模）隨著科技的進(jìn)步，食品防腐技術(shù)在不斷發(fā)展．
（1）最為傳統(tǒng)的食品防腐技術(shù)是用食鹽腌制，以抑制細(xì)菌的滋生．食鹽主要成分的化學(xué)式為．
（2）在包裝食品中放置抗氧化劑也是常用的方法，鐵粉是常用的抗氧化劑，俗稱“雙吸劑”，原因是．
（3）在速食食品中添加防腐劑是常用的技術(shù)之一．亞硝酸鈉（NaNO₂）是一種常用的防腐劑．結(jié)合如圖資料回答問(wèn)題：
①食品添加亞硝酸鈉的量要嚴(yán)加控制，我國(guó)規(guī)定肉灌腸中亞硝酸鈉的最高添加標(biāo)準(zhǔn)為每千克食品含量不超過(guò)150毫克，以此計(jì)算，200g15%的亞硝酸鈉溶液至少可用于生產(chǎn)肉灌腸千克．
②針對(duì)資料，小明設(shè)計(jì)如圖實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)A中觀察到的現(xiàn)象是，反應(yīng)的化學(xué)方程式為．實(shí)驗(yàn)B觀察到溶液由淺綠色變?yōu)辄S色，小明設(shè)計(jì)上述實(shí)驗(yàn)的目的是．
③亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體不可能是（填字母）．A．NO₂ B．NH₃  C．N₂D．SO₂．

27、隨著科技的進(jìn)步，食品防腐技術(shù)在不斷發(fā)展．
（1）在食品包裝袋中放置抗氧化劑是常用的防腐方法．鐵粉是常用的抗氧化劑，俗稱“雙吸劑”，原因是．
（2）亞硝酸鈉（NaNO₂）也是一種常用的防腐劑．結(jié)合下圖“小資料”回答問(wèn)題：
①針對(duì)資料，小明設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)A中觀察到的現(xiàn)象是、；
實(shí)驗(yàn)B觀察到溶液由淺綠色變?yōu)辄S色，小明設(shè)計(jì)上述實(shí)驗(yàn)的目的是．
②亞硝酸鈉加熱分解放出一種有刺激性氣味的氣體，該氣體可能是（填字母）．
A．NO₂       B．NH₃       C．N₂       D．SO₂．

（2013?冊(cè)亨縣模擬）隨著科技的進(jìn)步，食品防腐技術(shù)在不斷發(fā)展．
（1）在食品包裝袋中放置抗氧化劑是常用的防腐方法．鐵粉是常用的抗氧化劑，俗稱“雙吸劑”，原因是．
（2）亞硝酸鈉（NaNO₃）也是一種常用的防腐劑，結(jié)合“小資料”回答問(wèn)題．

①針對(duì)小資料，小明設(shè)計(jì)了如圖所示的試驗(yàn)．
試驗(yàn)A中觀察到的現(xiàn)象是，反應(yīng)的化學(xué)方程式為．試驗(yàn)B中觀察到溶液由淺綠色變?yōu)辄S色．小明設(shè)計(jì)上述試驗(yàn)的目的是．
②亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體不可能是．
A．NO₂         B．NH₃       C．N₂       D．SO₂．