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          在果酒、果醋及泡菜制作過(guò)程中，所用原料的有機(jī)物總量及種類的變化是
          

          

          [　　]
          

          A．減少、增加
          

          

          B．減少、減少
          

          

          C．增加、增加
          

          

          D．增加、減少
          

          

          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：013
			
          

						
          

          在果酒、果醋及泡菜制作過(guò)程中，所用原料的有機(jī)物總量及有機(jī)物種類的變化是
          

          [　　]
          

          

          A．減少、增加
          B．減少、減少
          

          C．增加、增加
          D．增加、減少
          

          

          

          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：2013屆四川省高二下學(xué)期3月月考生物試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          在果酒、果醋和泡菜制做過(guò)程中，所用原料的有機(jī)物總量及種類變化是：(    )
          


          A．減少、增加      
B．減少、減少      C．增加、增加      D．增加、減少 

          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          在果酒、果醋及泡菜制作過(guò)程中，所用原料的有機(jī)物總量及有機(jī)物種類的變化是

          1. A.
            減少、增加
          2. B.
            減少、減少
          3. C.
            增加、增加
          4. D.
            增加、減少
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：遼寧省模擬題
				題型：填空題
			
          

						
          (選做題)人們常用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：
          (1)在果酒、果醋及泡菜的制作過(guò)程中，所用原料的有機(jī)物總(質(zhì))量及有機(jī)物種類的變化分別是_______、_______；三者發(fā)酵過(guò)程中對(duì)氧氣的需求分別是___________。
          (2)在用鹽腌制腐乳的過(guò)程中，若鹽的用量過(guò)少，可能會(huì)出現(xiàn)_________。
          A．重量減輕，影響經(jīng)濟(jì)效益  B．豆腐中的水分大量析出
          C．不足以抑制微生物生長(zhǎng)，導(dǎo)致腐乳腐敗  D．影響早期發(fā)酵
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案