Question

【題目】某學(xué)生對一待測物質(zhì)進行如下實驗，假設(shè)實驗步驟均正確，其進行的實驗及觀察到的現(xiàn)象如下表，請回答其可能鑒定的物質(zhì)及試劑A是 （ ）

實驗	1	2	3	4
檢測試劑	雙縮脲試劑	試劑A	蘇丹III染液	試劑B
檢測結(jié)果	淡黃色	無磚紅色沉淀	未觀察到橘紅色	藍色

A. 雞蛋清 斐林試劑

B. 雞蛋清 碘液

C. 劣質(zhì)奶粉 碘液

D. 劣質(zhì)奶粉 斐林試劑

Answer 1

【答案】D

【解析】根據(jù)表示中信息可知，雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)，雞蛋清中含有大量的蛋白質(zhì)，應(yīng)該呈現(xiàn)紫色，而不應(yīng)該呈現(xiàn)淡黃色，因此應(yīng)該檢測的物質(zhì)是劣質(zhì)奶粉；淀粉遇碘變藍色，因此試劑B為碘液；磚紅色沉淀是斐林試劑鑒定還原糖的，因此試劑A應(yīng)為斐林試劑，故選D。