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          【題目】蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列說(shuō)法不正確的是( )
          A.蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種
          B.1mol蘋果酸可與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)
          C.1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成3molH2
          D.HCOO—CH2—CH(OH)—OOCH與蘋果酸互為同分異構(gòu)體
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】
          A．蘋果酸中含有羥基和羧基兩種官能團(tuán)，均能發(fā)生酯化反應(yīng)，A項(xiàng)正確；
          B．羧基可與氫氧化鈉反應(yīng)，則1mol蘋果酸最多可與2mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，B項(xiàng)正確；
          C．羥基和羧基均能與鈉反應(yīng)，則1mol蘋果酸與足量Na反應(yīng)生成1.5mol H2，C項(xiàng)錯(cuò)誤；
          D．HCOO—CH2—CH(OH)—OOCH和蘋果酸分子式相同，結(jié)構(gòu)式不同，屬于同分異構(gòu)體，D項(xiàng)正確；
          故選C。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖所示的果酒和果醋發(fā)酵裝置，下列有關(guān)敘述正確的是
          A. 進(jìn)行果醋和果酒發(fā)酵的最適溫度相同
          B. 該裝置既可阻止空氣進(jìn)入，也便于發(fā)酵產(chǎn)生的氣體排出
          C. 去除彎管中的水，該裝置即可滿足果醋發(fā)酵時(shí)底層發(fā)酵液中大量醋酸菌的呼吸
          D. 發(fā)酵過(guò)程中，發(fā)酵液的pH逐漸降低，密度逐漸下降
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】山楂酒具有活血、補(bǔ)氣、健脾等功效，對(duì)恢復(fù)體力、增加精力、促進(jìn)食欲有較顯著的功效。以下為山楂酒制作的有關(guān)過(guò)程。分析回答以下問(wèn)題。
          主要原料
          山楂
          設(shè)備
          榨汁機(jī)、發(fā)酵桶、地下室、大鍋等
          制作過(guò)程
          山楂經(jīng)充分水洗，用榨汁機(jī)榨汁。將山楂汁倒入發(fā)酵桶中，經(jīng)7～10 d的發(fā)酵，即成果酒。將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內(nèi)，儲(chǔ)存在地下室里，進(jìn)行30 d的再發(fā)酵。并繼續(xù)放置在陰涼的地下室進(jìn)行陳釀，陳釀期間，要堅(jiān)持倒桶(換桶)，并保持酒桶常滿，即得原汁山楂酒。
          (1)請(qǐng)寫出山楂酒制作的原理(用反應(yīng)式表示)____________________。
          (2)與山楂酒發(fā)酵有關(guān)的微生物主要是__________________，在山楂酒制作中菌種的主要來(lái)源是________________________________。
          (3)發(fā)酵的溫度應(yīng)該在______℃，在發(fā)酵過(guò)程中要先通氣后密封，先通氣的原因是____。
          (4)檢驗(yàn)是否產(chǎn)生酒精可在______條件下，用______試劑檢測(cè)。
          (5)若要進(jìn)一步制作果醋，應(yīng)在發(fā)酵液中加入______菌種。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】利用單克隆抗體特異的作用于埃博拉病毒侵染蛋白（VP40蛋白）是一種戰(zhàn)勝埃博拉病毒的有效途徑。請(qǐng)據(jù)圖回答：
          （1）過(guò)程①中選用兩種限制酶切割，使目的基因的兩端產(chǎn)生不同的黏性末端，這樣處理的目的是___________。
          （2）圖中過(guò)程②需要用___________處理大腸桿菌，原因是_____________________。
          （3）在基因表達(dá)載體中，VP40蛋白基因的首端必須含有___________，其作用是能夠被___________識(shí)別和結(jié)合，從而保證③順利完成。
          （4）為檢測(cè)VP40基因是否成功表達(dá)，可以采用___________技術(shù)。VP40蛋白抗體能夠戰(zhàn)勝埃博拉病毒的原因是______________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】培養(yǎng)基配制需要運(yùn)用滅菌和消毒技術(shù)，但兩者消滅的微生物種類和數(shù)量是不同的，下列哪一項(xiàng)能正確表示消毒結(jié)果和滅菌結(jié)果之間的關(guān)系（　　）
          A. 
          B. 
          C. 
          D. 
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關(guān)于受精過(guò)程的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
          A.受精卵細(xì)胞質(zhì)的遺傳物質(zhì)幾乎全部來(lái)自母方
          B.透明帶反應(yīng)是防止多精子入卵的第一道屏障
          C.精子與卵細(xì)胞膜相互融合，精子入卵
          D.受精作用完成的標(biāo)志是透明帶內(nèi)出現(xiàn)三個(gè)極體
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某藥物中間體，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是
          A.該有機(jī)物的分子式為：C8H6O3
          B.該有機(jī)物可發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)
          C.與少量新制Cu(OH)2加熱，產(chǎn)生磚紅色沉淀
          D.該有機(jī)物，可由氧化獲得
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】人的染色體結(jié)構(gòu)或數(shù)目變異可能導(dǎo)致遺傳病的發(fā)生。下列遺傳病中，由染色體數(shù)目改變引起的是（ ）
          A.21三體綜合癥B.白化病C.貓叫綜合癥D.紅綠色盲
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生長(zhǎng)在同一地區(qū)的兩種杜鵑花的開(kāi)花時(shí)間不同，自然狀態(tài)下不能雜交，這種現(xiàn)象屬于( )
          A.優(yōu)勝劣汰B.適者生存C.生殖隔離D.性狀分離
          

			
          

			
          
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