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          ①胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有α、β兩條肽鏈，α鏈含有21個氨基酸，β鏈含 有30個氨基酸，兩條多肽鏈間通過兩個二硫鍵（二硫鍵是由2個—SH連接而成的）連接， 在α鏈上也形成一個二硫鍵，如圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖（14分，每空2分）：②不同動物的胰島素的氨基酸組成是有區(qū)別的，現(xiàn)把人和其他動物的胰島素的氨基酸組成比較如下：

          豬：B鏈第30位氨基酸和人不同；
          馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同；
          牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同；
          羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；
          天竹鼠：A鏈有8個氨基酸與人不同，B鏈有10個      氨基酸與人不同。
          根據(jù)以上材料回答下列問題：
          （1）胰島素分子中含有肽鍵                 個，肽鍵可表示為                 。  從理論上分析，胰島素分子至少有“—NH2”和“—COOH”分別是          個。這   51個氨基酸分子形成胰島素后，相對分子質(zhì)量比原來減少了               。
          （2）人體中胰島素的含量過低，會導致相應疾病，其治療時胰島素不能口服，只能注射，   原因是           。
          （3）經(jīng)檢測，人和其他哺乳動物胰島素的氨基酸組成比較見上：
          ①不同物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是                  。
          ②不同生物性狀不同的直接原因是               。?
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （14分，每空2分） （1）49 —CO—NH—  2  2  888 
          （2）胰島素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服會被蛋白酶催化水解而失效 
          （4）①氨基酸的排列順序不同/氨基酸的種類和排列順序不同 
          ② 蛋白質(zhì)的多樣性 
          

          解析
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：2012-2013學年陜西省寶雞中學高二上學期期末考試生物試卷（帶解析）
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)蛋白質(zhì)計算錯誤的是：
          A．某由m個氨基酸組成的蛋白質(zhì)共有n條肽鏈，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子m-n
          B．一條由100個氨基酸經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有—NH2和—COOH的最小數(shù)目是1和1
          C．某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是n+2m
          D．胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中A鏈含21個氨基酸，B鏈含30個氨基酸，即共有51個氨基酸，那么胰島素分子中含有的肽鍵數(shù)目是49個
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2014屆陜西省高二上學期期末考試生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列有關(guān)蛋白質(zhì)計算錯誤的是：
          


          A．某由m個氨基酸組成的蛋白質(zhì)共有n條肽鏈，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子m-n
          


          B．一條由100個氨基酸經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有—NH2和—COOH的最小數(shù)目是1和1
          


          C．某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是n+2m
          


          D．胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中A鏈含21個氨基酸，B鏈含30個氨基酸，即共有51個氨基酸，那么胰島素分子中含有的肽鍵數(shù)目是49個
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2013屆浙江省高二上學期期中生物試卷（文）
				題型：綜合題
			
          

						
          Ⅰ．胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條多肽鏈，A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸。已知有關(guān)氨基酸之間形成3個二硫鍵(一S一S一)時共脫去6個氫。下圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此回答：
          


          


          （1）該分子中的51個氨基酸先在胰腺細胞的核糖體上經(jīng)       方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈通過一定的化學鍵相互連接在一起，最后形成具有空間結(jié)構(gòu)的胰島素分子。
          


          （2）胰島素分子中含有肽鍵    個，胰島素分子至少有    個氨基。
          


          Ⅱ．現(xiàn)有無標簽的稀蛋清液、淀粉液、葡萄糖溶液和淀粉酶溶液各一瓶，還有蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑、本尼迪特試劑和碘一碘化鉀溶液供選擇使用。請回答下列問題：
          


          （1）用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，你選擇的試劑是    ，其中發(fā)生顯色反應的一組是   
和    溶液。
          


          （2）用   
試劑區(qū)分第Ⅱ（1）題中不發(fā)生顯色反應的一組溶液。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010年廣東省高一上學期期中考試生物試卷
				題型：綜合題
			
          

						
          胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條肽鏈， A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸，2條多肽鏈間通過二硫鍵連接，下邊左圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，右圖表示某多肽結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)此回答（每空1分，共13分）：
          


          


          （1）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為           。胰島素分子中含有肽鍵      個，肽鍵可表示為        。
          


          （2）從理論上分析，胰島素分子至少有       個—NH2，     —COOH。
          


          （3）右圖中的多肽由__________個氨基酸失去__________個水分子而形成．
          


          （4）此多肽的氨基酸種類不同，是由    
決定的，其編號是 ________________。
          


          (5)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能千差萬別的原因是                           。
          


           
          

			
          

			
          
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