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          果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟于事，這說明（   ）
          A．酶的催化作用具有專一性B．酶的化學成分是蛋白質
          C．酶的催化作用受環(huán)境影響D．酒中的這種沉淀是氨基酸
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          

          解析試題分析：果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，說明沉淀是蛋白質；加入其他酶則無濟于事，說明酶具有專一性。故選A
          考點：本題考查酶的特性。
          點評：本題以果子酒為素材，考查酶的特性，意在考查考生的審題獲取信息的能力和判斷能力，屬于容易題。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：高中生物
				來源：2015屆黑龍江省高一上學期期末考試生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟于事，這說明（   ）
          


          A．酶的催化作用具有專一性                B．酶的化學成分是蛋白質
          


          C．酶的催化作用受環(huán)境影響                D．酒中的這種沉淀是氨基酸
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2014屆湖南株洲南方中學高一上學期期末考試生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟于事，這說明
          


          A、酶的催化作用具有專一性                 B、酶的化學本質是蛋白質
          


          C、酶的催化作用受環(huán)境影響                
D、酒中的這種沉淀是氨基酸
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2014屆河北省石家莊市高一上學期期末考試生物A卷試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          “果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀”，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則  無濟于事，這說明
          


            A．酶的化學成分是蛋白質   
  B．酶的催化作用具有專一性
          


            C．酶的催化作用受環(huán)境影響   
D．酒中的這種沉淀是氨基酸
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2014屆廣東省佛山市高一第二階段考試生物試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他的酶無濟于事，這說明（    ）。
          


          A．酶的催化作用具有專一性        B．酶的化學成分是蛋白質 
          


          C．酶的催化作用受環(huán)境影響        D．酒中的這種沉淀是氨基酸
          


           
          


           
          

			
          

			
          
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