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        1. 【題目】某種果酒的發(fā)酵裝置如圖所示。下列敘述錯誤的是(

          A.整個過程中,發(fā)酵的最適溫度為30-35

          B.集氣管中的氣體可使澄清石灰水變渾濁

          C.適當(dāng)加入人工培養(yǎng)的酵母菌能更好地抑制雜菌繁殖

          D.若發(fā)酵液表面出現(xiàn)菌膜,最可能原因是發(fā)酵瓶漏氣

          【答案】A

          【解析】

          1、參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理:

          1)在有氧條件下,反應(yīng)式如下:;

          2)在無氧條件下,反應(yīng)式如下:。

          2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理:醋酸菌是-種好氧性細(xì)菌,只有當(dāng)氧氣充足時,才能進(jìn)行旺盛的生理活動。實(shí)驗表明,醋酸菌對氧氣的含當(dāng)量特別敏感,當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時,即使只是短時間中斷通入氧氣,也會引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿帷?/span>

          A、果酒發(fā)酵的適宜溫度是18-25℃,A錯誤;

          B、集氣管中的氣體是酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO2,可使澄清石灰水變渾濁,B正確;

          C、適當(dāng)加入人工培養(yǎng)的酵母菌能更好地抑制雜菌繁殖,C正確;

          D、若發(fā)酵液表面出現(xiàn)菌膜,最可能原因是發(fā)酵瓶漏氣,醋酸菌大量繁殖所致,D正確。

          故選A。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】PCR方法檢測轉(zhuǎn)基因植株是否成功導(dǎo)入目的基因時,得到以下電泳圖譜,其中1號為DNA標(biāo)準(zhǔn)樣液 Marker),10號為蒸餾水。PCR時加入的模板DNA如圖所示。據(jù)此做出分析不合理的是

          A.PCR產(chǎn)物的分子大小在250500bp之間

          B.3號樣品為不含目的基因的載體DNA

          C.9號樣品對應(yīng)植株不是所需的轉(zhuǎn)基因植株

          D.10號的電泳結(jié)果能確定反應(yīng)體系等對實(shí)驗結(jié)果沒有干擾

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖為橫放萌發(fā)后的玉米種子,據(jù)圖分析種子萌發(fā)過程中激素調(diào)節(jié)的相關(guān)內(nèi)容,以下描述正確的是

          A. 在黑暗環(huán)境中一段時間后,根、莖分別出現(xiàn)不同的向性,此時生長受到抑制的是A、D側(cè)

          B. 玉米種子萌發(fā)初期,赤霉素含量增加,促進(jìn)了淀粉的水解,為種子的萌發(fā)提供物質(zhì)和能量

          C. 玉米種子萌發(fā)成幼苗過程中只受赤霉素和生長素的調(diào)節(jié)作用且調(diào)節(jié)作用的原理相同

          D. 根、芽合成的生長素能從C運(yùn)輸?shù)紻、從A運(yùn)輸?shù)紹,反映了生長素極性運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】某些生物概念之間具有一定的包含關(guān)系,下列概念之間的關(guān)系中,符合下圖所示的有(

          供選項

          a

          b

          c

          A

          主動運(yùn)輸

          自由擴(kuò)散

          胞吐

          B

          原核生物

          細(xì)菌

          酵母菌

          C

          生態(tài)系統(tǒng)

          群落

          種群

          D

          體液調(diào)節(jié)

          激素凋節(jié)

          免疫調(diào)節(jié)

          A.AB.BC.CD.D

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】人類的血型系統(tǒng)是根據(jù)人的紅細(xì)胞表面同族抗原的差別而進(jìn)行的一種分類。據(jù)目前國內(nèi)外臨床檢測,發(fā)現(xiàn)人類血型有30余種之多;卮鹣铝杏嘘P(guān)問題:

          1)最多而常見的血型系統(tǒng)為ABO血型,這一血型是由第9染色體上IA、IB、i 3個基因決定的,這一現(xiàn)象體現(xiàn)了基因突變的_________特點(diǎn);與ABO血型有關(guān)的基因型共有______種,表現(xiàn)型共有_______種。

          2)在人的紅細(xì)胞膜上有一種H物質(zhì),能夠在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生下面的轉(zhuǎn)化:

          從這轉(zhuǎn)化可以看出,基因與性狀的關(guān)系是__________________。

          3)人類Rh血型是由1號染色體上三對等位基因控制的,在遺傳過程中,______(填遵循或不遵循)基因的自由組合規(guī)律。原因是______________。

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】有研究發(fā)現(xiàn)胰島素具有促進(jìn)大鼠生長的作用,但促進(jìn)效果弱于生長激素,并且與生長激素共同作用的效應(yīng)大于它們單獨(dú)作用。某興趣小組為了驗證該發(fā)現(xiàn),進(jìn)行如下實(shí)驗,請完善該實(shí)驗。材料:健康大鼠若干只、手術(shù)刀、注射器、適宜濃度的胰島素溶液、適宜濃度的生長激素溶液、生理鹽水、飼料等。

          1)實(shí)驗思路:

          ①取同種、同日齡的健康大鼠若干只,稱量其體重記為m0,隨機(jī)平均分成4組,分別記為AB、CD;

          ②對每組大鼠進(jìn)行相同的手術(shù),切除________________

          ③各組大鼠飼料喂養(yǎng)10天后,________________________

          ④每天稱量各組大鼠的體重,計算各組平均值,并記錄;

          ⑤對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。

          2)實(shí)驗結(jié)果:

          3)實(shí)驗分析與討論:

          ①對大鼠進(jìn)行手術(shù)的目的是________________________;

          ②某同學(xué)根據(jù)該實(shí)驗的結(jié)論,在飼喂大鼠時,在飼料中同時加入了適量的胰島素和生長激素,定時飼喂并對大鼠的體重進(jìn)行稱量,這位同學(xué)的做法是否合理?并簡述原因:________________________________

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】研究人員將3H標(biāo)記的亮氨酸注射到胰腺細(xì)胞中,以研究分泌蛋白形成和分泌的過程。亮氨酸的結(jié)構(gòu)式如圖所示;卮鹣铝袉栴}:

          1)依據(jù)亮氨酸的結(jié)構(gòu)式,其R基為_______________(填圖中數(shù)字)。

          2)為達(dá)到追蹤分泌蛋白的目的,應(yīng)標(biāo)記圖中____________處的H(填圖中數(shù)字),理由是____________

          3)胰蛋白酶是由胰腺細(xì)胞產(chǎn)生的一種分泌蛋白。某興趣小組欲以胰蛋白酶和某蛋白塊為實(shí)驗材料,研究高溫處理后的胰蛋白酶是否具有活性,請寫出實(shí)驗設(shè)計思路:____________

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下丘腦和垂體在人體的內(nèi)分泌活動中起重要的調(diào)節(jié)作用。下列分析錯誤的是(

          A.下丘腦中有一些神經(jīng)細(xì)胞能分泌激素,促進(jìn)垂體中某些激素的合成和分泌

          B.圖中④能調(diào)節(jié)血漿滲透壓

          C.當(dāng)②過多時,會抑制下丘腦和垂體的分泌活動

          D.⑤⑥在血糖調(diào)節(jié)中具有協(xié)同作用

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】(題文)某突變型水稻葉片的葉綠素含量約為野生型的一半,但固定CO2酶的活性顯著高于野生型。下圖顯示兩者在不同光照強(qiáng)度下的CO2吸收速率。敘述錯誤的是( 。

          A. 光照強(qiáng)度低于P時,突變型的光反應(yīng)強(qiáng)度低于野生型

          B. 光照強(qiáng)度高于P時,突變型的暗反應(yīng)強(qiáng)度高于野生型

          C. 光照強(qiáng)度低于P時,限制突變型光合速率的主要環(huán)境因素是光照強(qiáng)度

          D. 光照強(qiáng)度高于P時,限制突變型光合速率的主要環(huán)境因素是CO2濃度

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          同步練習(xí)冊答案