Question

下列關(guān)于植物芳香油提取技術(shù)的敘述中，正確的是(　　)
①提取植物芳香油都必須用蒸餾法　
②水蒸氣蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油攜帶出來　
③壓榨法是通過機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油　
④萃取是使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)溶劑后就可獲得芳香油

A．①②③

B．②③④

C．①②④

D．①③④

Answer 1

B

解析試題分析：提取植物芳香油的方法有蒸餾法、萃取法和壓榨法，故①錯(cuò)；水蒸氣蒸餾法是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物，然后分離油層和水層獲得芳香油的方法，故②正確；壓榨法是通過機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油的方法，故③正確；萃取是使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)有機(jī)溶劑后就可獲得芳香油的方法，故④正確，故B正確。
考點(diǎn)：本題主要考查植物芳香油的提取，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。