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        1. 加熱可使血紅蛋白變性,原因是高溫導(dǎo)致其


          1. A.
            分子量發(fā)生變化   
          2. B.
            基因發(fā)生改變
          3. C.
            氨基酸序列發(fā)生改變   
          4. D.
            空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變
          D
          試題分析:高溫讓蛋白質(zhì)變性,主要是改變其空間結(jié)構(gòu),故D正確。并不會(huì)改變其一級(jí)結(jié)構(gòu)氨基酸序列,故A、D錯(cuò)誤,也不會(huì)改變基因,故B錯(cuò)誤。
          考點(diǎn):本題考查蛋白質(zhì)相關(guān)知識(shí),意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)間綜合把握運(yùn)用能力。
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          科目:高中生物 來源:2015屆廣東省高二上期期中考試生物卷(解析版) 題型:選擇題

          加熱可使血紅蛋白變性,原因是高溫導(dǎo)致其

          A.分子量發(fā)生變化              B.基因發(fā)生改變

          C.氨基酸序列發(fā)生改變          D.空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

           

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