Question

(12分)為探究溫度對(duì)膜透性的影響，取質(zhì)量和形態(tài)相同的兩塊馬鈴薯進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，所得到的結(jié)果如下表：

馬鈴薯塊在蒸  時(shí)間 餾水中質(zhì)量改變 百分比(%) 溫度	O	O．5	1.O	1.5	2.0	2.5	3.O
20℃	O	+5	+7	+9	+12	+14	+16
40℃	O	+O.03	O	-2	-3	-3.5	--4

(1)本實(shí)驗(yàn)的自變量是＿＿＿＿＿＿＿＿。

(2)在20℃下馬鈴薯塊質(zhì)量增加，主要與其細(xì)胞具有＿＿＿＿＿＿＿＿(細(xì)胞器)有關(guān)。

(3)在40℃時(shí)，隨著時(shí)間增加，馬鈴薯塊質(zhì)量下降的主要原因是膜的通透性增大，細(xì)胞內(nèi)容  物外滲。請(qǐng)完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案并回答問題：

實(shí)驗(yàn)原理：

隨膜的通透性增大，細(xì)胞內(nèi)容物外滲，會(huì)使外部溶液的電導(dǎo)度增大。溶液電導(dǎo)度的大小可以用電導(dǎo)儀進(jìn)行檢測。電導(dǎo)儀非常靈敏，空氣中的CO₂，溫度等都會(huì)影響測量結(jié)果。

實(shí)驗(yàn)儀器與藥品：電導(dǎo)儀、恒溫水浴鍋、燒杯、量筒、洗瓶、濾紙、蒸餾水。

實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：取4只相同的燒杯，分別加入50 mL蒸餾水，編號(hào)為A、B、C、D；

第二步：取2塊質(zhì)量為50 g且形態(tài)相同的馬鈴薯用蒸餾水反復(fù)沖洗三次，用濾紙將水吸干，再分別放人A、B兩燒杯中，C、D燒杯作為對(duì)照；

第三步：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；

第四步：1.5 h后取出燒杯中的馬鈴薯，使燒杯中的溶液保持或恢復(fù)至20℃；

第五步：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

結(jié)果預(yù)測：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

討論：實(shí)驗(yàn)步驟中設(shè)計(jì)C、D組作為對(duì)照的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿.

 

Answer 1

【答案】

(1)溫度

    (2)液泡    。    ‘

   (3)第三步：將A和C燒杯置于20℃下，B和D燒杯置于40℃下的恒溫水浴中(答案合理

    即可)

    第五步：用電導(dǎo)儀分別測量溶液的電導(dǎo)度，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果

    結(jié)果預(yù)測：B燒杯中溶液電導(dǎo)度減去D燒杯中溶液電導(dǎo)度的值大于A燒杯中溶液電導(dǎo)度

    減去C燒杯中溶液電導(dǎo)度的值(答案合理并與第三步的答案對(duì)應(yīng)即可)

    討論：排除空氣中的CO₂等因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾(每空2分)

【解析】