Question

6．下列產(chǎn)品的生產(chǎn)與發(fā)酵無關(guān)的是（　�。�

• A． 米酒
• B． 食醋
• C． 葡萄糖注射液
• D． 抗生素

Answer 1

分析 微生物的發(fā)酵作用，在很多產(chǎn)品的制作中起著重要的意義，據(jù)此答題．

解答 解：A、米酒的制作要用到酵母菌，酵母菌可以分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，A錯誤；
B、食醋的制作要用醋酸桿菌，醋酸桿菌發(fā)酵分解有機(jī)物產(chǎn)生醋酸，B錯誤；
C、葡萄糖注射液是用葡萄糖制成的一種溶液，經(jīng)過特殊處理之后，可以注射用以補(bǔ)充水和能量，與發(fā)酵無關(guān)，C正確；
D、青霉經(jīng)過發(fā)酵可以提取青霉素，青霉素是一種抗生素，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查微生物發(fā)酵產(chǎn)品的制作與發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．