Question

18．在鑒定蛋白質(zhì)樣品時(shí)，加雙縮脲試劑的正確操作方法是（　�。�

• A． 先加A液，搖勻后再加B液
• B． 先加B液，搖勻后再加A液
• C． A、B液混合后立即加入
• D． 上述方法都可以采用

Answer 1

分析 斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)，需要先加A液，混合后再加入B液，且加入B液的量要少．據(jù)此答題．

解答 解：使用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，一定要先加入A液（即0.1 g/mL的 NaOH 溶液），搖勻再加入雙縮脲試劑B液（即0.01 g/ml的 CuSO₄ 溶液）．
故選：A．

點(diǎn)評 本題考查檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中注意積累．本題還需要注意將雙縮脲試劑與斐林試劑進(jìn)行比較．