Question

10．我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，如圖是它的結(jié)構(gòu)簡式．

請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：
（1）該化合物有1個氨基和1個羧基．
（2）該化合物是由4種氨基酸失去4分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫作脫水縮合，該化合物叫五肽．
（3）請寫出由一分子甘氨酸和一分子丙氨酸合成的二肽的分子結(jié)構(gòu)

Answer 1

分析 分析題圖：圖甲為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式，該化合物由5個氨基酸脫水縮合形成，這5個氨基酸的R基團依次為-CH₂-C₆H₅-OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，據(jù)此答題．

解答 解：（1）分析題圖中的腦啡肽是多肽類物質(zhì)，該化合物中含有一個氨基（-NH₂）和一個羧基（-COOH）．
（2）組成該化合物的五個氨基酸的R基依次是-CH₂-C₆H₅-OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，可見該化合物由4種氨基酸脫去4分子水形成的，這種反應(yīng)叫做脫水縮合，該化合物是五肽．
（3）甘氨酸和丙氨酸合成的一種二肽的分子結(jié)構(gòu)為：
故答案為：
（1）1  1
（2）4    4    脫水縮合  五肽
（3）

點評 本題的知識點是氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)過程，對于題圖中多肽鏈的分析是解題的關(guān)鍵，在多肽鏈分析時，要先找出多肽鏈中的肽鍵數(shù)目，然后找出組成多肽鏈的氨基酸的側(cè)鏈基團及肽鏈中氨基和羧基的數(shù)目．