Question

13．根據(jù)如圖化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物含有2個(gè)氨基，2個(gè)羧基，形成此化合物的反應(yīng)稱為脫水縮合．
（2）該化合物是由3個(gè)氨基酸組成的，這幾個(gè)氨基酸形成此化合物相對(duì)分子質(zhì)量比原來減少了36，區(qū)分這幾個(gè)氨基酸不同的基團(tuán)編號(hào)是②④⑥．
（3）該化合物稱為三肽化合物，該化合物徹底水解需要2個(gè)水分子．
（4）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣的原因：氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同．

Answer 1

分析 由題圖可知，該圖是肽鏈結(jié)構(gòu)，其中①是氨基，②④⑥是R基，③⑤是肽鍵，⑦是羧基，該化合物是由3個(gè)氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)，脫去2分子水，由2個(gè)肽鍵連接形成的三肽化合物．

解答 解：（1）由題圖可知，②R基中含有一個(gè)氨基，因此該化合物含有2個(gè)氨基；⑥R基含有一個(gè)羧基，該化合物含有2個(gè)游離的羧基；氨基酸形成肽鏈的反應(yīng)叫脫水縮合．
（2）由題圖可知，該化合物含有3個(gè)R基，因此是3個(gè)氨基酸；由于氨基酸脫水縮合反應(yīng)脫去2分子水，因此相對(duì)分子量減少18×2=36；氨基酸種類不同是由R基決定的，圖中的編號(hào)是②④⑥．
（3）該化合物含有3個(gè)氨基酸，是三肽化合物；該化合物形成過程中，脫去2分子水，因此徹底水解需要2分子水．
（4）蛋白質(zhì)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)．
故答案為：
（1）2       2        脫水縮合
（2）3      36       ②④⑥
（3）三        2
（4）氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生理解組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)分析肽鏈結(jié)構(gòu)．