糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是（ �。�?
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色?
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖?
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應?
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
奪冠金卷全能練考系列答案科目：高中生物 來源：生物教研室 題型：013
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
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科目：高中生物 來源：2013-2014學年湖北襄陽四校高一上期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題
糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是組成生物體的重要有機物，下列關于三大有機物的鑒定實驗的有關敘述，正確的是（ ）
A.將蘋果汁與斐林試劑混合，靜置一段時間后就會出現(xiàn)磚紅色沉淀
B.用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，A液與B液要先混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用
C.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可以用作鑒定還原糖的材料
D.通過高倍顯微鏡可以看到花生切片中被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色的脂肪顆粒
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科目：高中生物 來源：北京高考真題 題型：單選題
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科目：高中生物 來源： 題型：
糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是（ ）
A.植物油不能發(fā)生水解反應 B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應 D.蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物為純凈物
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，能被氧化成葡萄糖酸，不能發(fā)生水解反應，C不正確。蛋白質(zhì)溶液遇?CuSO4?等重金屬鹽溶液會發(fā)生變性，該過程不可逆，就是說產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水，D不正確。
