Question

紅甜菜根的液泡中含有花青素。某同學(xué)將紅甜菜根切成大小相同的薄片，分別放在不同溫度的蒸餾水中處理1分鐘后取出，再分別放在等量清水中浸泡1小時，獲得不同溫度下的浸出液，然后用分光光度計測定浸出液中花青素吸光值，吸光值大小可以反映浸出液中花青素的含量。根據(jù)圖示的實驗結(jié)果，下列分析正確的是

A．花青素通過細胞膜的方式為易化擴散（協(xié)助擴散）

B．溫度超過50℃，膜結(jié)構(gòu)受到破壞，通透性增大

C．在50℃以下，甜菜細胞內(nèi)合成的花青素極少

D．在10～50℃間，甜菜細胞膜流動性保持不變

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：從圖示結(jié)果不能獲知花青素滲出細胞是否有載體協(xié)助，不能得出其通過細胞膜的方式為易化擴散，A錯誤。從坐標圖看，10～50℃時，溶液中的花青素吸光度低且相同．50℃之后，膜的結(jié)構(gòu)被破壞，通透性增大，花青素透出細胞，溶液中的花青素吸光值增大。B正確。50℃以下時浸出液中花青素含量很少，只說明從細胞中透出的花青素量很少，不能證明合成量極少。 C錯誤。圖示可看出，在10～50℃間，浸出液中花青素的吸光值相同，說明甜菜細胞膜對花青素的通透性相同，D錯誤。

考點：本題考查溫度對生物膜通透性的影響，意在考查考生從圖中獲取信息的能力和運用所學(xué)知識對相關(guān)生物現(xiàn)象進行合理解釋的能力。