Question

(2007北京理綜，30)發(fā)酵法生產(chǎn)酒精后的廢液(pH=4.3)含有大量有機(jī)物，可用于培養(yǎng)、獲得白地霉菌體，生產(chǎn)高蛋白飼料。培養(yǎng)、制取白地霉菌體的實(shí)驗(yàn)過程示意圖如下。

請(qǐng)據(jù)圖分析回答問題：

(1)實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)白地霉的培養(yǎng)基是________。培養(yǎng)基定量分裝前，先調(diào)節(jié)________，分裝后用棉塞封瓶口，最后________處理。

(2)圖中①過程稱為________，從甲到丁的培養(yǎng)過程是為了________。白地霉的代謝類型為________。

(3)為確定菌體產(chǎn)量，圖中②操作之前，應(yīng)先稱量________的質(zhì)量。過濾后需反復(fù)烘干稱量，直至________。所獲菌體干重等于________________。

Answer 1

答案：
解析：

答案：(1)廢液上清液　pH　滅菌　(2)接種　擴(kuò)大培養(yǎng)　異養(yǎng)需氧型　(3)濾紙　恒重(質(zhì)量基本不變)　恒重時(shí)的質(zhì)量與濾紙質(zhì)量之差(答案合理均給分) 解析：(1)從圖示中可以看出，用作培養(yǎng)白地霉的培養(yǎng)基用的是廢液上清液；在配制培養(yǎng)基后分裝前一般要調(diào)節(jié)pH值，分裝后一定要滅菌，以免被雜菌感染。(2)從圖中可以看出，①是將白地霉菌種接種到培養(yǎng)基上，從甲到丁為擴(kuò)大培養(yǎng)，由于培養(yǎng)液是利用酒精發(fā)酵廢液中含有的大量有機(jī)物來培養(yǎng)，因此該菌的同化作用類型為異養(yǎng)型，由于在培養(yǎng)中要不斷振蕩培養(yǎng)，說明其異化作用類型為需氧型，因此代謝類型為異養(yǎng)需氧型。 (3)因?yàn)槲覀冃枰�的白地霉附著在用于過濾的濾紙上，因此應(yīng)該先測(cè)出濾紙的質(zhì)量，則增加的為菌體的質(zhì)量，由于濾紙會(huì)吸附大量的水，因此需要反復(fù)烘干，直到重量不再發(fā)生變化(恒重)，所獲得的重量減去原濾紙的重量即為菌體的重量。