Question

8．關(guān)于酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)敘述，正確的是（　�。�

• A． 驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的種類
• B． 探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，可選用過氧化氫酶為研究對(duì)象
• C． 用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時(shí)，可用碘液進(jìn)行鑒定
• D． 在探究影響淀粉酶活性的因素時(shí)，溫度、酸堿度、實(shí)驗(yàn)的次數(shù)等都是自變量

Answer 1

分析 1、通過有機(jī)催化劑和無機(jī)催化劑對(duì)比可知酶的催化具有高效性．
2、驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，可采用相同的酶和不同的底物做實(shí)驗(yàn)，或采用不同的酶和相同的底物做實(shí)驗(yàn)．
3、自變量、因變量和無關(guān)變量（1）自變量是指實(shí)驗(yàn)者操縱的假定的原因變量，也稱刺激量或輸入變量．
（2）因變量是指一種假定的結(jié)果變量，也稱反應(yīng)變量或輸出變量，它是實(shí)驗(yàn)自變量作用于實(shí)驗(yàn)對(duì)象之后所出現(xiàn)的效果變量．
（3）無關(guān)變量是指那些不是某實(shí)驗(yàn)所需研究的，自變量與因變量之外的一切變量的統(tǒng)稱，也稱為非實(shí)驗(yàn)因子或無關(guān)因子．無關(guān)變量又稱為控制變量，即實(shí)驗(yàn)中除了自變量以外，其它的可能引起實(shí)驗(yàn)結(jié)果改變的因素．

解答 解：A、驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是催化劑的種類，A錯(cuò)誤；
B、過氧化氫自身的分解受溫度影響，因此探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，不可選用過氧化氫酶為研究對(duì)象，B錯(cuò)誤；
C、淀粉遇碘液變藍(lán)，用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時(shí)，可用碘液進(jìn)行鑒定，C正確；
D、在探究影響淀粉酶活性的因素時(shí)，溫度、酸堿度等都是自變量，而實(shí)驗(yàn)的次數(shù)是無關(guān)變量，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查探究影響酶活性的因素，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．