Question

【題目】在如圖物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，有的不是．若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成多肽，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次為（ ）

A.2、2、2
B.1、3、2
C.4、3、3
D.3、4、2

Answer 1

【答案】B
【解析】解：由以上分析可知題中①③⑤屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸．由于氨基酸③和⑤的R基中都有1個(gè)羧基，因此由①③⑤三個(gè)氨基酸脫水縮合形成的三肽中含有1個(gè)氨基和3個(gè)羧基，形成的肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目﹣肽鏈數(shù)=3﹣1=2個(gè)．
故選：B．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式和蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識點(diǎn)，需要掌握每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同；脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水才能正確解答此題．