Question

關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（�。�

A．有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分

B．酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變

C．食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性

D．蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

Answer 1

C

解析試題分析：染色體主要成分為DNA和蛋白質(zhì)，A正確。酶參加化學(xué)反應(yīng)前后性質(zhì)和數(shù)量不變，B正確。食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)沒(méi)有發(fā)生了變性，C錯(cuò)。蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。
考點(diǎn)：本題考查蛋白質(zhì)相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)能力。